Woodland酒吧在刘易斯河上提供季节性熟食板

WOODLAND — RiverHouse 是一家精品店，前面是刘易斯河路，后面是一家酒吧，提供小吃，可欣赏刘易斯河的景色。

自 2019 年开业以来，Ace Hardware 对面的这座 2,000 平方英尺的建筑正在继续增长。

店主弗兰西娜格兰特说，她在 10 月份添加了菠菜蘸酱、椒盐脆饼和啤酒奶酪等小盘子，并希望当地酒厂提供更多的品酒机会。她说，两家当地的葡萄酒制造商已经在这个空间举办了品酒会，她希望有一天能围绕当地一家酿酒厂选择的混合酒提供餐饮服务。

熟食板

葡萄酒吧提供白松露爆米花等小吃和熟食板等冷盘。

熟食板是这家餐厅的招牌菜，格兰特说，因为每块板都是独一无二的，并且根据供应情况采用新鲜食材制作。木砧板上堆放着硬质和软质奶酪、卡拉马塔等橄榄、意大利腊肠等腌制肉类、新鲜浆果，以及像胡德河俄勒冈州种植者生产的马里翁莓哈瓦那果酱一样的涂抹酱。她说，marionberry habanero 酱适合搭配甜山羊奶酪，而像陈年切达干酪、高达奶酪和戈贡佐拉奶酪这样的硬奶酪适合搭配赤霞珠。

熟食板的价格为 13 美元，最多可供两个人食用，或 23 美元，可供最多四个人食用。赞助人可以让他们去或在家里。顾客可以在里面的桌子、酒吧或坐在软垫椅子上的木壁炉前吃它们。顾客还可以在带加热器和毯子的带顶棚的露台上抓起桌子和软垫沙发。

“不是典型的酒吧”

格兰特说她亲自挑选了从华盛顿沃拉沃拉到加利福尼亚的地区葡萄酒，并保留了至少两种赤霞珠、一种长相思、霞多丽和桃红葡萄酒的轮换名单。酒吧提供配对说明，供品酒师分析调味品。

格兰特说，家里的饮料是刘易斯的日落，她混合了香槟、橙汁和石榴汁。她说提供免费的咖啡和茶，以及 IPA 和比尔森啤酒。

部分空间(如露台)或整栋建筑可以出租用于举办婴儿送礼会、结婚纪念日和生日派对等活动。大多数情况下，她说酒厂已经成为人们见面的地方。她说，有两个读书俱乐部定期在 RiverHouse 聚会。她说一些常客在酒吧见面，现在聚在一起喝酒。

她说，在啜饮之间，顾客可以购买 Chehalis 品牌 Tipsy Cowgirl 的女装、Kelso's Bubble Boutique Soapery 的肥皂和沐浴炸弹，以及爱达荷州一家名为 Bella Vine Candles 的小企业在酒瓶中制作的蜡烛。格兰特补充说，这家商店还设有节日装饰品，并将举办节日活动。

“这是人们前来的好地方，”她说。“这不是典型的酒吧氛围。”