酒庄信息：麦都思酒庄 Medhurst

麦都思酒庄（Medhurst ）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。　　麦都思酒庄由罗斯（Ross）和萝宾•威尔逊（Robyn Wilson）夫妇共同建立。罗斯曾经是南方酒业集团（Southcorp）的首席执行官，在他的带领下，南方酒业集团在20世纪90年代成功收购了奔富酒庄（Penfolds）、利达民酒庄（Lindemans）和酝思酒庄（Wynns）。夫妇两人用了几年的时间寻找最佳葡萄园的所在地，并最终选择了雅拉谷，。因为这里不仅是萝宾从小长大的地方，而且是一个国际知名的葡萄酒产区，凉爽的气候非常适合某些葡萄品种的生长。　　麦都思酒庄的葡萄园占地15公顷，拥有优越的微气候条件，它位于一处朝北的山坡上，日照充足，土壤排水性良好，酒庄于2000年开始在这里种下了霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz）。为了生产出品质最好，风味最浓郁的葡萄，酒庄严格控制葡萄园的产量，目前的平均产量是每英亩2吨。酒庄根据每年收获的葡萄品质，选用新橡木桶或者旧橡木桶进行陈酿，确保达到当年最佳的葡萄酒品质。　　酒庄的酿酒师是麦特•斯蒂尔（Matt Steel），他曾经是襄桐酒庄（Domaine Chandon）的首席酿酒师，加入麦都思酒庄之后，他发挥自己多年来的酿酒经验，为酒庄酿造出品质优异的葡萄酒。酒庄的酒窖由福柯建筑公司（Folk Architects）设计建造，这栋建筑还获得了维多利亚建筑奖（Victorian Architectural Award）。酒窖配备了先进的酿酒设备，拥有地下酒桶储存室。　　麦都思酒庄自创建以来，一直致力于用雅拉谷凉爽气候下出产的葡萄酿造出富有魅力的优质葡萄酒，酒庄现已发布的酒款有Chardonnay、Shiraz、Pinot Noir、Sauvignon Blanc、Rose、Cabernet Sauvignon、Museum Release Shiraz等，深受消费者的喜爱。