酒庄消息：沃尔·布兰奇酒庄 Domaine Voie Blanche

沃尔·布兰奇酒庄（Domaine Voie Blanche）位于法国的西南产区（South West France），是产区内一座较为出色的酒庄。　　沃尔·布兰奇酒庄的拥有者是娜塔莉·达尔巴维（Nathalie Dalbavie）和马克·达尔巴维（Marc Dalbavie）。娜塔莉是一个专业的小提琴家，她的丈夫马克是知名的法国作曲家。2005年，娜塔莉夫妇决定在圣西普里安（Saint Cyprien）定居下来。同年，夫妇二人购下了位于弗莱（Fleix）的占地3公顷的葡萄园。2006年和2007年，娜塔莉夫妇两次完成了园内葡萄树的种植。　　沃尔·布兰奇酒庄拥有两块葡萄园，位于多尔多涅河（Dordogne）的右岸，分别是汝勒（Les Joualles）和巴贝洛（Barbeyrolle）。园内种植的葡萄品种包括梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、费尔莎伐多（Fer Servadou）、赛美蓉（Semillon）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和长相思（Sauvignon Blanc）。汝勒葡萄园位于斜坡上，西南朝向，园内的土壤是含钙的泥灰岩、黏土和燧石。巴贝洛葡萄园位于弗莱的小山坡上，园内的土壤是黏土和钙质冲积土。　　沃尔·布兰奇酒庄尊重大自然，采用有机种植法来栽培葡萄。为了保证酿酒葡萄的高品质，酒庄的许多工作都是通过人工来完成。例如，葡萄的采收工作是经人工完成的，确保在采收过程中保留最好的葡萄串，剔除那些有质量问题的果实。酒庄的多数葡萄酒是在带有控温装置的不锈钢罐中发酵的，但也有在新橡木桶中发酵的。发酵完成后，葡萄酒会被置于土罐或橡木桶中熟化，使得出产的葡萄酒口感更加丰富柔顺。　　沃尔·布兰奇酒庄现已出售多款红、白葡萄酒，包括沃尔布兰奇酒庄小城堡干红葡萄酒（Domaine Voie Blanche Le Petit Manoir）、沃尔布兰奇酒庄巴贝洛干红葡萄酒（Domaine Voie Blanche Barbeyrolle）和沃尔布兰奇酒庄阿尔巴甜白葡萄酒（Domaine Voie Blanche LAlba）等。其出产的红葡萄酒单宁柔顺，口感圆润，白葡萄酒则果味突出，优雅精致。