酒庄简介：基岩酒庄 Bedrock

基岩酒庄（Bedrock）位于美国加利福尼亚州索诺玛县（Sonoma County）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

基岩葡萄园是索诺玛谷历史最悠久的葡萄园之一。1854年，将军威廉·谢尔曼（William Sherman）和乔·胡克（Joe Hooker）开始在这里种植葡萄。到19世纪80年代中期，第一次根瘤蚜病害爆发后，葡萄园荒废了。1888年，参议员乔治·赫斯特（George Hearst）开始重新种植葡萄，后来他的遗孀于1900年初把葡萄园卖给了加州葡萄酒协会。1934年，香肠制造商帕蒂西家族（Parducci Family）购买了该酒庄。到1953年，帕蒂西家族与合作伙伴多梅尼西家族（Domenici family）之间的关系破裂，葡萄园被分割成2块。帕蒂西家族只分到了原葡萄园的一小块地区，而多梅尼西家族则拥有了152英亩的一大片葡萄园。2005年，多梅尼西家族把自己拥有的地块卖给了现在的酒庄所有者，也就形成了现在的基岩葡萄园。该园占据着索诺玛山谷152英亩的黄金地段，这片土地拥有着地球上最适宜葡萄生长的气候条件。

基岩酒庄的酿酒哲学是使用天然的方式，选择最好的种植土壤和几近完美的耕种方式，使酿酒的工作减少许多。当葡萄达到理想的成熟状态后开始采摘，其时间可能要比其他酒庄稍早，酒庄很少使用新法国橡木桶陈酿。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统的方式进行发酵，以保证酿造出的葡萄酒能够真实地展现出葡萄园的风土特色。

自创建以来，酒庄以“大梦想，小产量”的宗旨酿造了一些限量的珍品佳酿，已发布的酒款有2010 Bedrock Heirloom Wine Sonoma Valley、2010 Pagani Ranch Heirloom Wine Sonoma Valley、2010 Compagni Portis Heirloom White Sonoma Valley和2010 Compagni Portis Heirloom White等。