酒庄介绍：东方威尔酒庄 Eastwell Estate

东方威尔酒庄（Eastwell Estate）位于西澳州的大南部地区（Great Southern）葡萄酒产区，2011年，在著名酒评家詹姆斯·哈利德（James Halliday）举办的澳大利亚葡萄酒评比大赛（Australian Wine Companion）上东方威尔酒庄被评为“4星级酒庄”。　　东方威尔酒庄的葡萄园位于海伊河（Hay River）沿岸东北部的斜坡上，占地15英亩，园区气候凉爽，有利于葡萄的生长。首批葡萄藤种植于1998年，包括长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）、梅洛（ Merlot）、赤霞珠（Cabernet）和西拉（Shiraz）。葡萄园坚持可持续发展理念，注重保护生态环境。为了减少化学制剂的污染，从2008年起他们用生物和有机制剂取代了农药和除草剂。为了保证土壤的生态，他们使用鱼乳液和海藻液取代了人工合成肥料浇灌土地。为了确保葡萄的品质，管理者采用了短枝修剪、摘叶和剔除多余的葡萄等栽培技术，使充足的阳光进入冠层，有利于葡萄各种成分达到平衡，并延长葡萄的生长期，让缓慢成熟的葡萄拥有独特的味道。　　东方威尔酒庄致力于酿造能展现葡萄园风土和葡萄品质的葡萄酒。酒庄的红葡萄酒优雅、带有水果味，白葡萄酒则清爽、带有花香。酒庄自成立以来已发布的酒款有2011 SBS、 2010 Sauvignon Blanc、2010 Cabernet Merlot和2010 Shiraz等，深受消费者的喜爱。