受重创的Cochrane啤酒厂欢迎有机会参加当地的“Brewz 'n' Booze”之旅

Cochrane 的当地啤酒厂和酿酒厂正在进行新的啤酒厂和烈酒之旅，希望能促进当地旅游业和经济。

Half Hitch Brewing Company 和 Whispering Dutchman Distillery 都已成为 Brewz 'N' Booze 之旅的一部分，Half Hitch 的共同所有者 Chris Heier 表示，在他的企业和其他人面临经济困难时期，这是非常受欢迎的机会。

“老实说，这太残酷了，”海尔说。“鉴于我们的很多客户也是餐馆，我们的收入出现了显着下降，一旦餐馆关闭，我们的许多批发业务也会关闭。”

海尔表示，过去 19 个月，该啤酒厂的批发收入下降了 30% 至 40%。

“最重要的是，我们必须处理我们自己的餐厅，”他说。“我们正在限制产能，最终，由于封锁、停工和限制，我们最终成为我们行业中的鞭打男孩。我们的行业受到了非常严重的打击，在过去的一年里，它受到了相当大的打击。”

Brewz 'N' Booze 的概念是为期一天的巴士之旅，让参与者在 Cochrane、Canmore 和 Bow Valley 地区或山麓地区的 Turner Valley 和 Black Diamond 的各种精酿啤酒厂和酿酒厂品尝样品。

该公司目前提供两次导游服务，每人起价为 199 美元。两次旅行都有从 Cochrane 开始的往返交通，包括在 Half Hitch 用餐，以及在坎莫尔、特纳谷和黑钻石等地的其他啤酒厂和酿酒厂参观和品尝。

下一次巡演将在 11 月 13 日和 14 日的周末进行，然后是 11 月 27 日和 28 日的周末。

Heier 说，参加新的当地啤酒厂之旅是他们不能错过的机会。

“任何时候我们可以与一家正在扩大其营销和产品开发资源的公司合作，对我们来说，能够抓住这一点变得轻而易举，”他说。“这是有保证的收入。”

当他不忙于酿造啤酒时，Heier 将他的一些时间作为董事会成员奉献给 Cochrane 旅游协会 (CTA)。他说，他相信这次巡演有可能产生连锁反应，让更多人希望通过以往巡演者的口口相传来参观社区。

“我喜欢 [this] 的一点是它本质上是 Cochrane 产品，而不仅仅是因为运行它的人住在 Cochrane，”Heier 说。“由于我个人参与了 CTA 的董事会，我总是希望拥有任何类型的巡回演出或平台，可以让我们以我们为特色，并让更多人了解镇上正在发生的事情。”

海尔表示，Half Hitch 在餐饮业的篮子里有很多鸡蛋，他们在啤酒厂之外经营着自己的餐厅，最近在该地区开设了一些新的精酿啤酒和比萨餐厅，名为 The Mash。

新餐厅背后的前提是利用批发和零售的利润。这是另一个销售他们的产品的地方，同时也使用酿造过程中的谷物制作比萨面团。

Heier 解释说，尽管新餐厅的面积和运营费用都很低，但它的价格却很高。

“看看我们必须做什么……我们必须获得额外投资才能实现这一目标，”他说。“但是当谈到个别餐厅的表演时，他们都受到了同样的打击。每次有某种公告，特别是要求提供疫苗接种证明时，都会导致我们所有地点进门的顾客减少。”