一些州在对酒类供应进行配给时对酒类设置了购买限制

来源:时间:2021-09-23 16:19:06

在大流行期间,葡萄酒、啤酒和白酒的销量猛增,因为我们中的许多人都在封锁期间度过了每晚的鸡尾酒时光。但据NPR 称,在佛蒙特州、新泽西州、宾夕法尼亚州和俄亥俄州等一些州,酒类短缺仍在继续。这一切都与COVID-19 大流行引起的供应链问题有关。

一些问题与运送酒精并将其运送到附近的酒吧、商店和餐馆的物流有关,因为卡车司机短缺造成了瓶颈。在某些情况下,实际酒瓶短缺是商店货架上缺少酒的原因。

虽然一些州告诉人们要灵活地喝酒,但宾夕法尼亚州等其他州则更进一步,通过购买限制来配给酒类供应。

宾夕法尼亚州酒类控制委员会 (PLCB) 的代表 Shawn Kelly 与 TODAY Food 分享了一条信息,该信息已发送给酒类许可证持有者、供应商以及所有优质葡萄酒和烈酒商店:

“由于 PLCB 无法控制的持续供应链中断和产品短缺,从 9 月 17 日星期五开始,某些商品将适用两瓶购买限制,并将在可预见的未来保持不变。两瓶购买限制适用于零售和被许可人购买,无论是在商店、通过FWGS.com还是在被许可方服务中心。购买限制为每位客户每天两瓶。”

声明说,随着产品变得更广泛可用,PLCB 将取消购买限制。

凯利说,瓶子限制在他们的州并非闻所未闻。

“虽然当前的供应挑战并非宾夕法尼亚州独有,并且正在影响美国各地的市场,但 PLCB 之前也经历过产品短缺,我们定期对我们知道需求将超过供应的产品施加瓶装限制,以便将产品作为尽可能公平,”他说。

“这些瓶子限制是预防措施,以公平分配产品并尽量减少缺货情况,这会因地点而异。”宾夕法尼亚州的客户可以看到标明瓶子限制适用于哪些产品的标牌。

PLCB 为 TODAY Food 提供了一份受购买限制限制的酒类清单,其中包括从 Moët & Chandon Impérial Champagne Brut(一般零售价约为 50 美元一瓶流行酒)到 Elijah Craig Single Barrel Straight Bourbon 18 Year Old 90 Proof 的所有酒类,价格几乎为400美元一瓶。

在佛蒙特州,佛蒙特州酒类和彩票部副局长温迪·奈特 (Wendy Knight) 表示,该州不是酒类短缺,而是品牌短缺。

“佛蒙特州为我们的消费者提供了大量的蒸馏酒产品,”奈特在一封电子邮件中告诉今天。“品牌短缺并未影响该州的销售。例如,即使我们不在百加得,我们仍然有其他 21 种朗姆酒产品,包括来自当地酿酒商的产品。”

奈特说,她的部门不断审查商店的需求,以确保他们的消费者满意。他们为解决这个问题而采取的几个步骤包括向客户传达这是一个影响某些国际品牌的全球供应链问题,为缺货商品购买替代产品(例如,可以在玛格丽塔)并增加他们对罐装鸡尾酒的选择。

至于短缺对酒吧和餐馆的影响,奈特说,他们一直在更换不同的品牌并调整鸡尾酒菜单以跟上步伐。她说,酒吧和餐馆在重新进货和重新营业时被优先考虑,并且增加了额外的交付以加快缺货物品的交付。

奈特甚至看到了酗酒问题的积极一面——这可能是鸡尾酒爱好者支持当地企业的机会。

“我们鼓励客户尝试当地的佛蒙特烈酒或参观当地的佛蒙特蒸馏厂,”奈特说。“这是尝试新事物并支持佛蒙特州企业和佛蒙特州经济的机会。”

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