酒庄简介：喀拉塔酒庄 Karatta Wines

喀拉塔酒庄（Karatta Wines）位于澳大利亚的南澳州（South Australia）产区，是该产区内一座高品质的精品酒庄。　　喀拉塔酒庄的历史最早可以追溯到19世纪50年代。1858年，喀拉塔庄园（Karatta House）建立，1868-1871年期间，喀拉塔庄园是南澳州州长詹姆斯·福尔加逊（James Fergusson）的府邸，因此喀拉塔庄园又被誉为“州长之宅（The Governors Residence）”。之后，喀拉塔庄园还被列入当地著名的地标性建筑。1988年，大卫·伍兹（David Woods）和裴鸽·伍兹（Peg Woods）夫妇收购了这个庄园。1994年，大卫和裴鸽的酒庄正式建立，为了纪念那段历史，他们将酒庄命名为喀拉塔酒庄（Karatta Wines）。　　喀拉塔酒庄的葡萄园占地面积约为39.6公顷，其中包括12英里葡萄园（The 12 Mile Vineyard）和泰尼森葡萄园（Tenison Vineyard）。12英里葡萄园因距离罗布（Robe）刚好12英里而得名，该葡萄园曾经是12英里酒庄（12 Mile Winery）的葡萄园，2003年被喀拉塔酒庄所收购。而泰尼森葡萄园是以大卫的父亲朱利安·泰尼森·伍兹（Julian Tenison Woods）的名字命名，该葡萄园位于乳山（Dairy Range）东部的山坡上。两个葡萄园土壤的下层都是石灰岩，上层是红壤土（Terra Rossa），葡萄园的土壤透水性较好，且坡度适宜，有利于排水，可以为葡萄树的生长提供足够的水分和养分。此外，喀拉塔酒庄的葡萄园距离南部海洋比较近，因此海洋对两个葡萄园的微气候具有明显的调节作用。来自海洋的凉爽海风和湿润气流延长了葡萄的成熟期，有利于葡萄果实风味物质的凝聚和糖分的积累，使果实的风味更加浓郁。　　喀拉塔酒庄每年发布的酒款数量约为4,000箱，酒款类型包括起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒四大类，酒款品种主要包括霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Shiraz）、黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和马尔贝克（Malbec）。喀拉塔酒庄的葡萄酒风味浓郁，结构均衡，因此深受广大消费者的喜爱。