酒庄介绍：本尼迪斯酒庄 Beneduce Vineyards

本尼迪斯酒庄（Beneduce Vineyards）位于美国新泽西州（New Jersey）葡萄酒产区，是当地一家知名的精品酒庄。

本尼迪斯酒庄的庄主是迈克尔·本尼迪斯（Michael Beneduce）。迈克尔在19岁的时候创立了自己的零售园艺中心——沼泽温室（Great Swamp Greenhouses）。2000年，他与家人买下了一块50英亩大的土地来种植园艺中心所需的苗圃和景观。除此之外，他还把剩余的土地租给其他的农场主来堆放干草。直到2007年，迈克尔才将这块土地改造为葡萄园。2010年，酒庄的酿酒师麦克·本尼迪斯（Mike Beneduce）以优等成绩从康奈尔大学（Cornell University）毕业，获得酿酒学（Enology）学位。后来，他又前往纽约州（New York State）五指湖地区（Finger Lakes region）的索米尔·溪谷酒庄（Sawmill Creek Vineyards）学习酿酒。在那里，他深入学习了葡萄树的修剪技术和树形管理方法。后来，他将边缘切割技术（Cutting edge techniques）应用到了自家的葡萄园管理上。

本尼迪斯酒庄的葡萄园种植品种多种多样，在白葡萄方面，主要种植了霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）；在红葡萄方面，园内主要种植了黑皮诺（Pinot Noir）、品丽珠（Cabernet Franc）、香宝馨（Chambourcin）、黑科罗（Corot Noir）、诺瓦雷（Noiret）和3英亩的蓝佛朗克（Blaufrankisch）。

本尼迪斯酒庄坚持认为，葡萄酒的品质是葡萄园风土条件、葡萄质量和酿酒师手法的综合体现。因此，本尼迪斯酒庄非常重视葡萄园的管理工作，在葡萄园中投入大量的精力，确保葡萄果实的品质。葡萄经手工采收后，本尼迪斯酒庄会采用新世界的酿酒工艺进行葡萄酒的酿造。

目前，本尼迪斯酒庄共出产了13款酒，包括经典系列（Classic Collection）的3款酒、顶级系列（Premium Collection）的6款酒和署名系列（Signature Collection）的4款酒。其中，2013年份的品丽珠干白葡萄酒、霞多丽干白葡萄酒和三扇窗户之雷司令干白葡萄酒（Three Windows White Riesling）在2015年五指湖国际葡萄酒大赛（2015 Finger Lakes International Wine Competition）中获得银牌。此外，2013年份的霞多丽干白葡萄酒和赤霞珠干红葡萄酒在2015年国际东西之遇葡萄酒大赛（2015 International East Meets West Wine Competition）中获得银牌。而此前出产的2012年份霞多丽干白葡萄酒和三扇窗户系列之雷司令干白葡萄酒，曾在2014年的五指湖国际葡萄酒大赛中获得金牌。