酒庄信息：喜悦酒庄 Joie Farm Wines

喜悦酒庄（JoieFarmWinery）位于加拿大不列颠哥伦比亚省（British Columbia）的欧肯那根谷（Okanagan Valley）产区，是一家小型的农场酒庄。　　喜悦酒庄倡导食物和葡萄酒搭配的文化，推崇葡萄酒和食物之间的和谐搭配。酒庄名称中的“Joie”一词在法语中是“喜悦”的意思，代表葡萄酒和食物给生活所带来的愉悦和快乐。　　喜悦酒庄现有葡萄园约28公顷，其中自有葡萄园约5公顷，租赁葡萄园约10公顷，与当地农庄合作种植的葡萄园约12公顷。这些葡萄园为酒庄提供了高品质的酿酒葡萄，包括多个红、白葡萄品种。在酒庄自有的葡萄园中，主要种植了琼瑶浆（Gewurztraminer）、麝香 （Muscat）、霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。目前，这些葡萄园均采用树冠管理（Canopy Management）的方式对葡萄藤进行护理。园区工作人员会在嫩芽生长期对嫩芽进行定位修理，以给葡萄的成长提供开阔通风的环境和充足的生长空间。此外，酒庄还采用细菌法来控制病虫害的影响，避免杀虫剂等化学药品的使用。为保证葡萄的品质，酒庄尽量减少灌溉用水量，以促使葡萄树努力扎根。每年3月，酒庄还会在园区内种植抗旱、固氮的覆盖作物，帮助葡萄树更好地生长。　　喜悦酒庄有着十分专业的酿酒团队，他们对葡萄酒的酿造过程严格把控，注重葡萄酒平衡的口感和浓郁的果香。在葡萄的收获季节，酒庄管理团队组织工人在合适的时间对葡萄进行采摘，而后严格筛选出优质的葡萄来进行葡萄酒的酿造。　　目前，喜悦酒庄共推出了14个葡萄酒酒款，其中黑皮诺红葡萄酒（Pinot Noir）和霞多丽白葡萄酒（Chardonnay）是酒庄的明星酒款，斩获过不少奖项。如2014年份的黑皮诺红葡萄酒曾在加拿大最大的葡萄酒比赛——加拿大国家葡萄酒奖 （National Awards of Canada）中夺得银牌；霞多丽白葡萄酒也收获了2016年环太平洋地区葡萄酒大赛（Pacific Rim Wine Competition）的奖牌。酒庄生产的葡萄酒在当地十分受消费者欢迎，部分酒款甚至还远销至日本东京。