酒庄介绍：巴里科酒庄 Domaine Parigot

巴里科酒庄（Domaine Parigot）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区内的玻玛（Pommard）产酒村，是该村内一座家族经营式精品酒庄。　　巴里科酒庄是由亚历山大·巴里科（Alexander Parigot）的父母建立。2004年，亚历山大开始进入酒庄，帮父母分担酒庄的各项管理和酿酒工作，并逐步接管酒庄。亚历山大在进入酒庄之后，给酒庄带来了很多新的管理理念，进一步提升了酒庄产出葡萄酒的品质。在亚历山大父子二人的齐心协力经营下，巴里科酒庄的发展蒸蒸日上。因此，也常有人亲切的将酒庄称为“巴里科父子酒庄”。　　巴里科酒庄的葡萄园总面积大小约为29.5公顷，其中白葡萄园的种植面积约为3.5公顷，红葡萄的种植面积约为26公顷。葡萄园种植的白葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）和阿里高特（Aligote），红葡萄品种仅有黑皮诺（Pinot Noir）。酒庄的葡萄园主要分布在玻玛产酒村，此外，还有少量葡萄园分布在伯恩丘产区内的其他产酒村。葡萄园主要以人工的方式进行管理。每年冬季，工人会修剪枝条；春季修剪芽的数量；秋季会人工采收葡萄，以此保证收获到最高质量的葡萄果实。　　目前，巴里科酒庄每年的年均产量约为10,000箱，已经发布了十多个酒款。除了玻玛村庄级和一级园葡萄酒外，还有伯恩（Beaune）村庄级、伯恩一级园、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）一级园和萨维尼（Savigny-les-Beaune）一级园等等。酒庄的一级园葡萄酒品质优秀，在市场上十分受消费者的喜爱。酒庄酒窖对外开放，如提前与酒庄预约，每日早上8点到晚上6点，消费者可以到酒庄的酒窖中品尝他们的美酒。