约翰威尔逊对西班牙一位爱尔兰葡萄酒大师酿造的新酒的判决

在过去的几年里，O'Briens 的葡萄酒总监Lynne Coyle一直在生产 Rós，这是一种与Navarra 的Bodegas Tandem 联合酿造的美味多汁的桃红葡萄酒。对于她最新的葡萄酒 Geal，她已搬到加利西亚与Bodega Lagar de Costa 的Sonia Costa一起酿造出色的 Albariño，后者为 O'Briens 供应葡萄酒。Geal 的意思是白色的 gaeilge。

Lagar de Costa 葡萄园一直延伸到海岸线，葡萄藤和大海之间只有一条狭长的沙子。也许这就是为什么包括这款酒在内的葡萄酒都有明显的咸味?不要让这让你失望;葡萄酒都非常好，这是最好的。\

这款酒采用从海岸线旁一个拥有 50 年历史的葡萄园手工采摘的葡萄酿制而成，使用野生酵母发酵，并在混凝土鸡蛋中的酒糟上陈酿。

Geal 是一款美妙而多汁的葡萄酒，具有真正的深度。令人垂涎的成熟水果，与矿物质和咸味酸度完美平衡。它与我的蛤蜊搭配得很好，我怀疑它是大多数海鲜的绝佳搭档。尝尝烤扇贝的真正享受。

Geal Albariño 可从 O'Briens 购买，目前售价为 19.95 欧元，低于 24.95 欧元。