酒庄介绍：马腾酒庄 Equus Run Vineyards

马腾酒庄（Equus Run Vineyards）位于美国肯塔基州（Kentucky）产区，是该产区内一座将马场和葡萄园相结合的独特酒庄。　　马腾酒庄由辛西娅·博恩（Cynthia Bohn）建立于1998年，坐落在风景如画的肯塔基州兰草区（Bluegrass Region）中心地带。在确定酒庄选址之前，辛西娅曾先后走访多个产区，经仔细地对比和考量后，最终决定在肯塔基州实现自己的酿酒梦想。在当地农民的帮助下，辛西娅将原本种满了烟草和干草作物的农场改造成了如今集育马场与优质葡萄园于一身的马腾酒庄。　　马腾酒庄葡萄园的面积为35英亩，共种植了霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、长相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）4个葡萄品种。园内四季分明，霜冻期较晚，采收期较早，降水充沛；同时，得益于肯塔基州中部的壤土和石灰石地貌，园内的土壤构成十分独特——石灰石岩架和粘土上覆盖了一层壤土，这为葡萄的生长提供了充足的天然矿物质和养分，避免了人工化肥等的使用。　　在酿酒方面，马腾酒庄采用传统技术和设备进行葡萄采收、压榨和发酵。酒庄的酿酒厂内配备了500-2,600加仑的不锈钢发酵罐。因酿酒厂内可通过自然通风方式降温，厂内的温度可常年保持在温和的14℃，十分利于存放橡木桶。另外，肯塔基州冬季寒冷，这为葡萄酒的澄清提供了自然恒定的低温。酒庄在酿造不同的葡萄酒时会采用不同的酵母、木桶和不锈钢罐。在酒液经过滤并置入木桶或不锈钢罐后，酿酒师会经常尝试味道，待风味最佳时将各酒液进行混合调配。　　马腾酒庄出产的葡萄酒口感脆爽，果味直接，极具深度和复杂性。目前已出品的酒款有红葡萄酒和桃红葡萄酒种2类型，包含了干型和半甜型2种选择。其中，马腾酒庄出产的葡萄酒中以品丽珠葡萄酒最为优质，其2010年份的品丽珠（Cabernet Franc）还获得了2011年的五指湖国际葡萄酒大赛（Fingerlakes International Wine Competition）的银奖。