大笔投资如何重塑俄勒冈州的葡萄酒行业
Laurent Montalieu 可能看起来只是普通的俄勒冈州酿酒师，带着迷人的法国口音——除了作为 NW Wine Co. 的首席执行官之外，他还是业内最精明的高管之一。
“他非常聪明，”为 Jackson Family Wines 负责俄勒冈州业务的 Eugenia Keegan 说。“他创建业务的方式，业务的不同部分。而且您会认为具有这种商业敏锐度的人可能是个混蛋。但他不是。他简直太棒了。”
在俄勒冈州的三十多年里，波尔多训练有素的蒙塔利厄成为该州领先的葡萄酒人物之一。作为一名酿酒师，他帮助建立了俄勒冈州南部的布里奇维尤葡萄园，然后是 Yamhill 县的 WillaKenzie 庄园，之后又创立了索莱纳庄园。2003 年，他是一家创办 NW Wine Co. 的集团的核心，该公司是俄勒冈州首批为他人生产葡萄酒和众多品牌的公司之一。
7 月，NW Wine 出售给由罗斯堡木材公司 Lone Rock Resources 支持的投资集团。交易条款没有披露，但蒙塔利厄称这“可能是俄勒冈州葡萄酒有史以来最大的交易”。
在新公司董事会中占有一席之地的蒙塔利厄将继续酿酒并领导业务运营。
他估计，在十年内，在新资本注入和新商业模式的推动下，NW Wine 将远远超出俄勒冈州任何一家酒厂的规模，每年生产超过 100 万箱葡萄酒。该公司生产和销售自己的品牌，但它也为从餐馆到大型零售商的一系列客户生产葡萄酒。
但是，尽管商业模式使它与众不同，而且增长计划也很大胆，但在某些方面，NW Wine 正在跟上不断发展的俄勒冈州行业的步伐。长期以来一直为俄勒冈州葡萄酒注入活力的小型高端酒庄并没有消失——去年又有 87 家酒庄抵达，使总数达到 995 家——但变化已经到达了光谱的另一端。
十年前，该州没有一家酒厂年产量超过 300,000 箱;现在，Erath Winery、Union Wine Co. 和 A to Z Wineworks 都在这样做，而且 Willamette Valley Vineyards 正在迅速崛起。外部投资，从 Ste.Michelle Wine Estate 2006 年对 Erath 的收购推动了增长，但也有少数本土酿酒商的雄心壮志。
受到推崇的
A to Z 联合创始人 Sam Tannahill 说：“我们拥有比以往任何时候都多的聪明、热情的人来宣传俄勒冈州。”
没有人期望俄勒冈州的葡萄酒会突然发生彻底的转变。但它正在发生变化，如果目前的趋势保持不变，结果可能会对行业和区域经济产生重大影响。
“我们只占美国市场的 1% 左右，”蒙塔利厄说。“我没有看到我们可以达到 2% 的任何问题。”
换句话说，2019 年俄勒冈州葡萄酒行业核心供应链翻了一番，估计经济影响为 28 亿美元。
交易
上个月，重型机械开始在 NW Wine 的邓迪酒厂搬运泥土，为扩张奠定了基础，到 2023 年，压榨能力将提高至少 60%，从而使每年的产量超过 500,000 箱。
设备的嗡嗡声来自 Casparian Partners，该投资集团由俄勒冈州的 Ian Lombard 和 Colin Rowan 联合起来，今年夏天收购了 NW Wine。
“我们非常非常相信俄勒冈州的工业，它在哪里以及它可以去哪里，”伦巴德说。“球正式滚动。”
Lone Rock 是该集团最大的投资者，在冒险尝试之前，他已经在俄勒冈州的葡萄酒中摸索了几年。
“当我们遇到 Laurent 和他的团队时，很明显他们在这里有一些特别的东西，”Lone Rock 首席执行官 Toby Luther 说。“他们不仅仅是一个葡萄园，不仅仅是一个酿酒厂，他们拥有许多不同的业务，并且他们继续展示他们稳步发展和适应的能力。”
NW Wine 在拥有庞大葡萄园的基础上生产和销售自己的品牌。它还帮助建立和生产外部品牌，与加利福尼亚公司签订合同生产散装葡萄酒，并为客户提供自有品牌葡萄酒。
这一切都始于 2003 年的馅饼工厂。那将是麦克明维尔关闭的史密斯夫人馅饼公司，它已经成为俄勒冈葡萄酒服务公司，一个储存葡萄酒的地方，但每个人仍然称它为馅饼工厂。
Montalieu 在他 33 年的俄勒冈葡萄酒职业生涯中处于独立的“garagiste”阶段，他将其视为生产数百箱灰比诺的地方，因为每个人都告诉他他应该制作灰比诺以获得现金流。
蒙塔利厄和他当时的妻子丹妮尔安德鲁斯最终与拥有馅饼工厂的房地产投资者约翰尼迈耶建立了合作伙伴关系。计划是创建山谷的第一个定制压榨设施——一个把你的葡萄带进酒里的地方——但它很快就变得远不止于此。
“真的从一开始，我们今天拥有的模型就是有效的，”尼迈耶说。“当时我们没有任何葡萄园，但从第一天开始，我们就为其他人定制美酒，制作自有品牌并酿造我们自己的葡萄酒。”
Niemeyer 在 Casparian 交易后保留了该公司的股份——Andrus 没有——称这是该业务的“三足凳子”。蒙塔利厄看到了第四条腿，添加了他所谓的“批量活动，即为其他倾向于在其他地方装瓶的人酿造葡萄酒，即加利福尼亚。”
NW Wine 通过与葡萄园以上的客户合作，利用公司拥有的 800 英亩土地和另外 120 英亩的土地，将自己与许多其他定制压榨运营商区分开来，所有这些都由 NW Wine 的内部葡萄园团队负责。
该公司也可以参与葡萄到市场链的另一端，从根本上创建一个品牌。这就是他们在 2003 年为他们的第一批客户之一所做的，他们是加州房地产开发商和他的妻子，他们刚刚在俄勒冈州购买了一个葡萄园。
“我们做了一切，从葡萄园种植咨询到酿酒，再到设计标签和推出品牌，”安德鲁斯说。
不久，这对夫妇的酒庄名为 The Four Graces，每年销售 30,000 箱葡萄酒，价格高达每瓶 75 美元。如此成功，亿万富翁比尔·弗利 (Bill Foley) 于 2014 年购买了该品牌，并将其带入他位于加利福尼亚州的公司 Foley Family Wines 的马厩中。
“我们并不害怕快速增长的想法，并拥有一些不漂亮但非常有效的非常独特的东西，”蒙塔利厄谈到馅饼厂的早期，在那里 NW Wine 经营直到 2011 年离开邓迪以获得更多空间.“那时我意识到拥有一个像我以前在 WillaKenzie 拥有的美丽漂亮的酒厂真是太好了，但如果你能拥有像我们在馅饼厂那样生产同样质量水平的葡萄酒的设施，那就更好了但实际上是赚钱的。”
此外，Montalieu 补充道，“我们喜欢在葡萄在压榨垫上时就已经售出葡萄酒。”
自有品牌
这就是它与 Kudos 等自有品牌合作的方式。NW Wine 是全国大型酒类零售连锁店 Total Wine & More 的品牌。当它满载而归地离开酒厂时，Montalieu 不必再考虑了。
Union Wine Co. 创始人兼所有者瑞安·哈姆斯 (Ryan Harms) 是另一位具有明显商业天赋的俄勒冈州酿酒师，有点羡慕这一点。
Harms 通过除了酿造葡萄酒之外的不懈努力，建立了 400,000 多箱的 Underwood 品牌——将其装入罐中，发展自由奔放的#pinkiesdown 身份，通过分销渠道推动托盘。
“我认为葡萄酒行业最难的部分是实际出售它，”Harms 说。“在俄勒冈州寻找和种植葡萄园并不难。购买优质的葡萄?不一定是具有挑战性的事情。在这个时代酿造好酒?不一定是件难事。制定销售策略并为您的产品寻找市场?这很有挑战性。所以我认为他们的商业模式非常有趣。”
A to Z 首席执行官 Amy Prosenjak 是 NW Wine 的崇拜者，但指出即使是四脚凳也不是无懈可击的。
“因此，通过 A 到 Z，我们正在建立自己的品牌，”她说。“对某些人有一些品牌忠诚度。我们一直指望那个，或者广告，或者营销，一直。使用自有品牌，您不是在建立自己的品牌。”
她说，这非常重视对可能决定转向不同方向的客户的变化做出快速反应的能力。
NW Wine 发现自己处于类似的情况，更糟的是，在上个十年初期。据安德鲁斯说，一位主要客户以“技术故障”为由拒绝了一款葡萄酒——让 NW Wine 保留了葡萄酒。
“这真的很可怕，”她说。“他们是一个大客户，突然间他们不想喝葡萄酒了。所以我们不得不修理它，然后我们不得不卖掉它。”
蒙塔利厄说，“法律和解”让他不愿透露客户的名字，也不愿透露酿酒细节。但他自豪地将其称为 NW Wine 利用其优势的“黑天鹅事件”。Montalieu 修复了葡萄酒，他的长期得力助手 Robert Moshier 带头为它找到了一个新家，最终公司找到了新的分销途径。
蒙塔利厄说：“我们有一个认识，罗伯特一直这么说，就是如果我们没有酒，我们就不会卖掉它。”“所以现在我们不害怕购买额外的葡萄或酿造额外的葡萄酒，即使我们不知道我们到底要去哪里。”
