酒庄信息：嘉颂酒庄 Bodega Garzon

嘉颂酒庄（Bodega Garzon）位于乌拉圭的马尔多纳多省（Maldonado）产区，它是乌拉圭著名的酒庄，也是乌拉圭优质葡萄酒的领军者。2018年，该酒庄成为第一家被《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）评为“新世界年度酒庄”的乌拉圭酒庄，继续书写酒庄的传奇。

1999年，亚历杭德罗·巴尔格洛尼（Alejandro Bulgheroni）买下了位于嘉颂小镇（Town of Garzon）和海滩之间的橄榄农场。2007年，亚历杭德罗邀请世界知名酿酒顾问亚伯特·安东尼（Alberto Antonini）参观这个农场，亚伯特认为这里的风土与西班牙的加利西亚（Galicia）产区比较类似。经过对土壤和当地条件的分析，他们认为该地出品优质葡萄酒的潜力巨大，因此首先种植了阿尔巴利诺（Albarino）和乌拉圭的旗舰品种丹娜（Tannat）。经过十多年的发展，酒庄目前共种植了12个葡萄品种。2016年，嘉颂酒庄正式成立。

嘉颂酒庄的葡萄园距离大西洋仅18千米，占地约223公顷。受海洋的影响，园内气候温和，伴有凉爽干燥的微风，土壤是源自25亿年前的花岗岩土壤，排水性好，且富含矿物质，有助于葡萄更好地抵御病害、保持新鲜度并积累风味物质。此外，酒庄因地制宜，根据湿度和朝向等因素，将葡萄园划分为1000多个小地块，这些微气候各异的地块赋予了葡萄独特的风土气息。酒庄不仅充分发挥葡萄园的自然优势，同时采用可持续化的方式管理葡萄园，如杜绝除草剂和化学合成品的使用，进而获得优质多汁、果香纯正的葡萄。园内种植的红葡萄品种主要有丹娜、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）等，白葡萄品种主要包括阿尔巴利诺、长相思（Sauvignon Blanc）和灰皮诺（Pinot Gris）等。

嘉颂酒庄拥有顶级的酿酒厂，兼具精良前沿的酿酒设备和可持续的环保系统。酿酒厂配有不锈钢罐、不含环氧树脂的混凝土罐和橡木桶等，根据不同的葡萄品种，酿酒团队会选取最为合适的酿酒容器，从而出品优质的成酒。酿酒厂修筑在山坡上，不仅为酒庄采用重力自流法（Gravity Flow）提供了良好的条件，还可以节约能源，促进酒庄的可持续发展。嘉颂酒庄也因其杰出且严苛的设计，而成为北美之外首家获得能源与环境设计先导（Leadership in Energy and Environmental Design）认证的可持续性发展酒庄。此外，酒庄聘请亚伯特·安东尼担任酒庄的酿酒师，使得葡萄酒酿制锦上添花。在酿酒过程中，他注重度的把握，如不过分浸渍或过分萃取葡萄，而将重点放在如何体现新鲜度、平衡性和适饮性，从而更好地展现当地的风土特色。

作为乌拉圭葡萄酒行业的标杆，嘉颂酒庄的葡萄酒以品质卓越、个性鲜明并饱含乌拉圭特色而闻名，如嘉颂酒庄珍藏丹娜红葡萄酒（Bodega Garzon Reserve Tannat, Maldonado, Uruguay）于2017年入选《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的百大葡萄酒榜单，这是第一款入选的乌拉圭红葡萄酒，足见酒庄的葡萄酒品质不俗。目前，嘉颂酒庄已出品了多款红、白和桃红葡萄酒以及起泡酒，如酒庄的旗舰酒款嘉颂酒庄巴拉斯托混酿红葡萄酒（Bodega Garzon Balasto, Maldonado, Uruguay）成为乌拉圭第一款进入波尔多葡萄酒市场（Place de Bordeaux）体系的精品酒，这也表明嘉颂酒庄进一步获得了国际认可。