酒庄信息：曲枝酒庄 Bending Branch Winery

曲枝酒庄（Bending Branch Winery）位于美国南部的德克萨斯州（Texas）产区，是一家精品式酒庄。　　曲枝酒庄的前身是杨家族（Youngs）和里文伯格家族（Rivenburghs）最早修砌的小屋。1840年，他们从德国移民过来，发现了这块肥沃的土地并定居下来。后来，杨和里文伯格两家人在这里繁衍生息，在住所四周种上了各种草木植物，其中就包括了橡木。那些生长繁茂的橡木枝后来也为曲枝酒庄取名带来了灵感。曲枝酒庄占地面积56英亩。2009年，因为种植了7英亩的葡萄树用于实验，酒庄正式成立，命名为曲枝酒庄。罗伯特·W·杨（Robert W Young）、布朗达·杨（Brenda Mobley Young）和埃里松·杨（Alison Young）是酒庄的建立者。如今，曲枝酒庄的葡萄园面积已经扩大到20英亩。除了酒庄和葡萄园，曲枝酒庄还设有一间品酒室，邀请外界前来品酒。　　曲枝酒庄位于德克萨斯州的丘陵地带区，这里的土壤呈钙质层，56英亩的面积里包含许多不同的微气候。其中，有14英亩的葡萄园位于朝南的斜坡上。另外，东南朝向也使得葡萄树既能接受充足的阳光又不至于在午后被太阳过分晒伤。葡萄园海拔1,500至1,600英尺，排水性良好。这些条件都十分适合葡萄的种植。在葡萄园的管理上，曲枝酒庄采用可持续发展的有机栽培法。曲枝酒庄相信，只有好的葡萄才能酿制出好的葡萄酒，所以在引进新品种的时候，曲枝酒庄会充分考虑葡萄的原产地、适合的种植条件，然后在因地制宜的基础上种植不同品种的葡萄。　　曲枝酒庄目前种植有小西拉（Petite Sirah）、白匹格普勒（Picpoul Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、索沙鸥（Souzao）、维蒙缇诺（Vermentino）和丹娜（Tannat）等17种不同葡萄品种。当中，既包括葡萄牙和法国本土品种，也有意大利本土品种。其中表现最突出的是丹娜干红葡萄酒。