酒庄简介：贝恩巴赫酒庄 Weinkellerei Ebernacher

贝恩巴赫酒庄（Weinkellerei Ebernacher）位于德国摩泽尔（Mosel）产区，是一座专业生产雷司令（Riesling）葡萄酒的酒庄。　　贝恩巴赫酒庄坐落在临近德国科赫姆镇（Cochem）的一座古老村庄，其前身是一座酿酒的修道院。在第二次世界大战期间，修道院作为遣返医院，接收了大批的受伤士兵。战争结束之后，经过半个多世纪的改革，修道院发展成为如今的贝恩巴赫酒庄。目前的酒庄庄主是库伯（Cooper）先生。他用了15年的时间来完善酿酒和栽培技术，并且从澳大利亚，新西兰，美国，南非和欧洲获得了丰富的广泛的经验，将当地传统的酿造技术和先进的科学技术完美的结合在一起，生产出独特的雷司令葡萄酒。　　贝恩巴赫酒庄的葡萄园位于摩泽尔河（Moselle）北岸斜坡上，园内种植的葡萄品种为雷司令。贝恩巴赫酒庄不使用任何杀虫剂、除草剂或合成肥料，从葡萄种植源头、到工艺酿造、发酿储藏充分保持自然生态条件，使葡萄园的整个生态系统非常和谐。　　贝恩巴赫酒庄目前出战的酒款中，较著名的有亦缦·伯娜（Ebernacher）雷司令白葡萄酒等，这些酒款口感细腻，风格清新，适合搭配禽肉、海鲜和奶酪等美食。