酒庄资料：阿密思达酒庄 Amista Vineyards

阿密思达酒庄（Amista Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）索诺玛县（Sonoma County）著名的干溪谷地（Dry Creek Valley）葡萄酒产区，是该区的一家精品酒庄。　　阿密思达酒庄名称中的“阿密思达”一词，在西班牙语中意为“交朋友”，酒庄取用此名不仅是为了纪念最早开垦此地的西班牙人，也是为了感谢为阿密思达酒庄发展作出过贡献的朋友。酒庄由麦克（Mike）和维姬（Vicky）夫妇共同创立。1999年，麦克和维姬在索诺玛县买下了一块20英亩的种植霞多丽（Chardonnay）的土地。2000年，他们移除了其中8英亩的霞多丽，由西拉取而代之。2005年，阿密思达酒庄正式成立并推出了第一款酒。　　阿密思达酒庄内占地20英亩的葡萄园坐落于干溪谷地中心的谷底位置，从干溪路（Dry Creek Road）一直延伸至干溪沿岸。葡萄园内的土壤是具有区域特色的松散砾质土，有利于排水，非常适合葡萄生长。葡萄园的地理位置邻近俄罗斯河谷（Russian River Valley），葡萄在清晨会被凉爽的晨雾所笼罩，从而放缓了成熟的过程，风味变得更加集中。园内种植的主要葡萄品种包括霞多丽、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、歌海娜（Grenache）以及小西拉（Petite Sirah）。酒庄不仅自种葡萄，还从附近的干溪谷地的其他葡萄园以及石堆葡萄种植区（Rockpile）采购葡萄。酒庄酿酒所用的仙粉黛（Zinfandel）主要来自干溪谷地，而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）则来自干溪谷地和石堆葡萄种植区。　　阿密思达酒庄致力于酿造果味充沛的葡萄酒，并追求淡雅的橡木风味，因此在酿酒过程中严格控制过量橡木风味的产生。同时，酒庄还致力于酿造适合配餐、平易近人以及可口宜饮的葡萄酒。由酒庄酿制的霞多丽干白葡萄酒（Amista Chardonnay）搭配烤虾、牛油果和葡萄柚沙拉食用，风味尤佳，得到了消费者的一致好评。