酒庄资料：加布里耶酒庄 Cabrieres

加布里耶酒庄（Cabrieres）位于法国朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区内的卡布里埃（Cabrieres）村，是一座有着悠久历史的酒庄。　　早在公元8世纪时，加布里耶酒庄便已存在。11、12世纪时期，加布里耶酒庄为迦乐米德家族（Guillelmides Family）所有。迦乐米德家族在当地有着较高的地位，与查理曼大帝（Charlemagne）有一定的姻亲关系。之后，由于王朝覆灭和战争爆发，加布里耶酒庄几经易主，酒庄的建筑物和葡萄园也受到覆灭性的毁坏。至宗教战争结束后，新的酒庄主将加布里耶酒庄定址在博因河（Boyne）边，而后发展至今天的规模。　　加布里耶酒庄位于广袤的山野之间，四周错落分布着森林、田野和山丘，呈一派悠闲的田园景色。在这片7,500英亩的土地上，加布里耶酒庄的葡萄园便位于海拔1,440英尺的碧威苏山（Pic de Vissou Mountain）山脚下，占地近1,000英亩。葡萄园的地表覆盖着板岩碎石、白垩土、砂石和黏土等多种类型的土壤，流经的博因河及其支流将其分割成几块种植区域。当前，加布里耶酒庄的葡萄园主要栽培的葡萄品种有西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）、佳丽酿（Carignan）、神索（Cinsault）、克莱雷（Clairette）和白歌海娜（Grenache Blanc）等。　　在采收酿酒葡萄时，加布里耶酒庄便对不同品种不同田块的葡萄成熟程度做出了评估，以能更好地了解酿酒葡萄的品质和潜力。酒庄将酿制出来的优质葡萄酒置于橡木桶中熟化9-18个月以柔化和熟化单宁，充分释放葡萄酒的香气。加布里耶酒庄第一瓶酒庄装瓶的桃红葡萄酒于1947年出售，但其酿酒厂的建设和生产线的完善直至1969年才开始。酒庄的白葡萄酒和桃红葡萄酒在采收酿造之后数月即可装瓶出售，但红葡萄酒则需要经过橡木桶熟化后才可装瓶。　　加布里耶酒庄的葡萄酒年均产量为20,000,000瓶，现已发售的酒款有16款，包括加布里耶干红葡萄酒（Cabrieres Rouge）、加布里耶伊斯特贝特酿干红葡萄酒（Cabrieres L'Estabel Grande Cuvee Rouge）和加布里耶福克兰卡邦干白葡萄酒（Cabrieres Fulcrand Cabanon Blanc）等。