酒庄简介：波西米亚酒庄 Bohemian Vineyard

波西米亚酒庄（Bohemian Vineyard）位于美国加利福尼亚州（California）的索诺玛县（Sonoma County）产区，是一座家族式经营的精品酒庄。　　波西米亚酒庄创立于2001年，现为克利里家族（Cleary Family）所有。酒庄主要的经营管理者为汤姆·克利里（Tom Cleary）以及他的妻子苏·克利里（Sue Cleary）。汤姆的父辈世代从事畜牧业，在索诺玛县的弗里斯通（Freestone）积累了一定面积的土地。20世纪90年代早期，部分有远见的葡萄种植者发现当地的风土条件十分适合种植葡萄，尤其适宜种植黑皮诺（Pinot Noir）以及霞多丽（Chardonnay）。沃伦·达顿（Warren Dutton）是这些人中的一员，1996年，他联系上克利里家族，希望能和他们合作在他们的土地上开辟种植园。经过深思熟虑，家族成员们答应了他的要求。到2001年，他们已经开辟出7英亩的黑皮诺种植园，并在同年创办了波西米亚酒庄。　　迄今为止，波西米亚酒庄拥有的种植园数目已达5个以上，种植园的总面积也在不断扩大。这些种植园的风土特征与法国勃艮第（Burgundy）十分相似，气候温和，阳光充足，夜晚的雾气延长了葡萄的生长期，十分有利于风味物质的积累。同时，园内的沙质壤土以及黏土排水性良好，十分适宜黑皮诺的生长。种植园现由沃伦率领的达顿农场（Dutton Ranch）专业团队进行栽培打理，他们不仅会对葡萄藤之间的间隙进行严格控制，还会定期修剪葡萄藤和控制花苞数量，以保证每棵葡萄藤都能享受到充足的阳光和养分。　　波西米亚酒庄所有的酿酒葡萄都由手工采摘，然后进行去梗、破皮等工序，再经过3至5天的冷浸渍后，倒入容量为一吨的不锈钢罐中进行为期8天的全果发酵（Whole-Berry Fermentation），最后转入优质的法式橡木桶中熟成一年以上。酒庄生产的所有葡萄酒都不经过滤，因此很好地展现了葡萄品种的特色以及当地的风土特征。　　波西米亚酒庄专注于酿造黑皮诺红葡萄酒，现已推出多个优秀年份的葡萄酒。2006年份黑皮诺红葡萄酒（2006 Bohemian Vineyard Pinot Noir）作为酒庄推出的首个年份，一上市就收获诸多好评，而最新的2010年份黑皮诺红葡萄酒（2010 Bohemian Vineyard Pinot Noir）也保持着酒庄一贯的果香浓郁，富有深度的酒款风格。