维多利亚啤酒厂加入国际Brave Noise啤酒活动

多年来，精酿啤酒的世界通常由男性主导，但最近发生了转变，该行业中包括更多的少数族裔。

行业专家杰克克拉克说：“在过去的一年里，在创造更安全的空间[和]邀请更多边缘化社区进入酿酒行业方面发生了很多变化。”

这就是 Brave Noise 合作的结果——来自世界各地的啤酒厂齐心协力打造统一的啤酒，同时营造更安全、更多样化的工作环境。

总部位于维多利亚州的 Herald Street Brew Works 也加入了该活动，并预计将在几周内发布其新啤酒。

“这种合作的一部分是你必须为你的啤酒厂写一套价值观，你必须展示它们，你必须发布它们并分享它们，”克拉克解释道。

“从啤酒中筹集的部分资金必须用于支持您所在社区的边缘化社区，”他继续说道。

“它也将进入其他行业，并在某种程度上引发一些对话，”先驱街首席酿酒师亚历克斯米勒说。

“很高兴开始对话并确保每个人都有一个安全的工作空间，”Land & Sea Brewing Co. 首席酿酒师 Tessa Gabiniewicz 补充说，他也参与了该项目。

至于啤酒本身，每个啤酒厂都必须遵守提供的配方，但允许进行一些细微的调整。

“我们保持相同的麦芽制造，但我们确实改变了一些啤酒花，只是为了玩耍，”米勒说。

“品尝其他人的版本会很酷，”Gabiniewicz 说。

Brave Noise Pale Ale 预计将于今年 12 月在 Herald Street Brew Works 上市销售。