酒庄信息：蒙诺歌酒庄 Domaine de Montnegre

蒙诺歌酒庄（Domaine de Montnegre）位于法国朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）的埃罗省（Herault）产区，是产区内一座较为出色的酒庄。　　蒙诺歌酒庄的拥有者是弗朗索瓦兹·莫罗（Francoise Moreau）和帕特里克·莫罗（Patrick Moreau）。酒庄距离蒙彼利埃（Montpellier）20千米，坐落在群山和大海之间，这里遍布着葡萄树和灌木丛，白雪皑皑的比利牛斯山（Pyrenees）和冯杜山（Mont Ventoux）被层层灌木香气所包围，风景迷人。18世纪时，蒙彼利埃的主教瑞特大人（Monseigneur de Ratte）和他的家人曾在这里停留。2002年，弗朗索瓦兹和帕特里克接管了这片土地。酒庄既出产法定产区葡萄酒（AOC），也出产没有地理标识的法国葡萄酒（Vin de France）。　　蒙诺歌酒庄的葡萄园坐落在斜坡上，其朝向为北面和西北面，海拔267米，葡萄园内种植的品种多种多样，包括歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、瑚珊（Roussanne）、维欧尼（Viognier）和维蒙蒂诺（Vermentino）等。园内的土壤主要是石灰岩和黏土。为了保证葡萄酒的质量，酒庄严格控制葡萄的产量。　　蒙诺歌酒庄采用传统的方式来打理葡萄园和酿造葡萄酒。土地的耕作和葡萄枝的修剪都是通过人工来完成。酒庄十分尊重环境，不断提高葡萄园的绿化面积，以对抗水土流失，通过植物的光合作用来增加碳封存（Carbon Sequestration）。酒庄在除草时不使用化学剂，园内生态环境和谐。蒙歌诺酒庄的酒窖建于1990年，如今已经经过了几次翻修，引进了不少先进的酿酒设备和工艺，以提升葡萄酒的品质。　　蒙诺歌酒庄现已出售多款红、白和桃红葡萄酒，包括蒙诺歌酒庄赤霞珠干红葡萄酒（Domaine de Montnegre Le Cabernet-Sauvignon）、蒙诺歌酒庄吉恩干白葡萄酒（Domaine de Montnegre Jean le Blanc）和蒙诺歌酒庄桃红葡萄酒（Domaine de Montnegre Le Rose）等。其出产的红葡萄酒余味较长，相当优雅，白葡萄酒和桃红葡萄酒则口感鲜爽而活泼。