酒庄简介：玛丽莲酒庄 Marilyn Remark Winery

玛丽莲酒庄（Marilyn Remark Winery）是美国加州蒙特利县（Monterey County）的优秀酒庄之一，以其生产的罗讷河谷风格的葡萄酒而闻名。该酒庄的造酒人为乔尔·伯恩斯坦（Joel Bernstein）和玛丽莲·瑞玛克（Marilyn Remark）。　　乔尔原本是旧金山太平洋证券交易所（Pacific Stock Exchange）的一名交易员。那时，乔尔住在旧金山北，经常骑车去纳帕谷（Napa Valley）和索诺玛（Sonoma）品尝那里的美酒美食。时间与经验将乔尔对财经市场供需变化的好奇消耗殆尽，因此，恰逢自己想换份工作的时机，对葡萄酒的那份激情应时向乔尔走来。乔尔曾在裴斯诺州立大学（Fresno State University）修习酿酒学，后来又在史特林酒庄（Sterling Vineyards）实习，这一切都使他顺理成章地成为了一名酿酒师。乔尔认为，酿制优秀葡萄酒需要两点，第一是葡萄品质要优异，第二是不能糟蹋葡萄天生的禀赋。这种“只获取葡萄和土地所给予”的“拒绝多余”的策略，使乔尔获得了同行、媒体以及消费者的好评。乔尔酿制的酒甚至在9年内获得过两次洛杉矶农业周“最佳红葡萄酒”荣誉。　　乔尔的妻子玛丽莲从小在明尼苏达州红河谷（Red River Valley）附近的农场长大，大学时修习的专业是社会工作。1985年，玛丽莲移居蒙特利县，并在那里攻读了社会工作及人力资源管理硕士学位。她曾是一名全职的社会工作督导员，薪水颇为可观。但自从在一次慈善晚宴上遇到了都不敢公开竞标的害羞的乔尔，她便因爱选择与乔尔的人生并轨。　　2001年5月，两人走访了法国罗讷河谷，对他们来说，这是相遇事业“缘分”的一次旅程。他们在那里找到了日后想专心酿制的葡萄酒——小酒商生产的，只卖给同乡朋友或亲戚的私家珍藏酒。如今，玛丽莲酒庄栽培着玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）、歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和小西拉（Petite Syrah）等罗讷品种，葡萄酒年产量共2,000箱，酿制所使用的方法均为传统技术，且坚持不同园区的果实分开酿制，以使葡萄酒最好地展现风土与果实本身的真实风格。