酒庄资料：席尔森酒庄 Seresin

席尔森酒庄（Seresin）位于新西兰的马尔堡（Marlborough）葡萄酒产区，是当地一家规模较大的酒庄。　　　　席尔森酒庄由麦克·席尔森(Michael Seresin)创建于20世纪90年代初期。迈克尔出生于惠灵顿（Wellington），20世纪 60年代，当绵羊布满怀劳平原（Wairau Plains），葡萄树却寥寥无几时，他离开出生地，定居意大利，从事摄影师工作。他十分痴迷于意大利的美食与美酒，随着时间的推移，麦克对葡萄酒的兴趣发展成为激情。90年代初，在一次意大利酒庄的调查中，他意识到家乡优质的葡萄酒开始涌现出来。参观完马尔堡之后，他爱上了峡湾（Marlborough Sounds），决定在那买一所房子，接着在怀劳谷（Wairau Valley）买了块地，并种上了托斯卡纳橄榄树及当地富有特色的树种。这块地之后成为席尔森酒庄的葡萄园。1996年，席尔森酒庄第一个年份的葡萄酒被生产出来了。2000年至2001年，相继购买了犰狳园（Tatou Vineyard）和水烛溪园（Raupo Creek Vineyard）。　　　　席尔森酒庄的葡萄园共3个，家庭葡萄园（Home Vineyard）、犰狳园和水烛溪园，面积共136公顷。这些葡萄园都通过了有机生物动力认证。园内的土壤为冲积土，排水性较好。园内除种植黑皮诺（Pinot Noir）、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）等葡萄之外，还种有橄榄树、大棚蔬菜、草和粮食等。

自创建以来，席尔森酒庄致力于酿造口感复杂，个性强烈的葡萄酒。他们坚持采用自然温和的酿酒方式，减少人为的干预，追求纯手工酿造的高品质葡萄酒。已发布的酒款有Seresin Marama Sauvignon Blanc、Seresin Leah Pinot Noir等。