与亚美尼亚葡萄酒的独特假期搭配

这个假期，带一瓶亚美尼亚葡萄酒给您的朋友和家人。亚美尼亚葡萄酒在美国并不常见，有着悠久的历史，所以除了为派对带来一瓶优质的葡萄酒外，您还将带来一个有趣的话题来分享。

Storica Wines是引领亚美尼亚成为快速发展的葡萄酒产区的公司之一。这家总部位于波士顿的进口、销售和营销公司最近在其产品组合中引入了三个新的葡萄酒品牌：Shofer、Van Ardi和Voskevaz。

Van Ardi 是一家屡获殊荣的庄园酒庄，位于亚美尼亚阿什塔拉克，距离首都埃里温以西 40 分钟路程。

Shofer 是由 Storica 团队打造的自有品牌，是对司机在全国各地运送当地人和游客的可爱文化的颂歌(“Shofer”在亚美尼亚语中是“司机”的意思。)

Voskevaz 是一家家族拥有的酿酒厂，以其“Karasi Collection”葡萄酒而闻名，这些葡萄酒在橡木桶中成熟后在传统的粘土双耳瓶中发酵(这些陶罐的亚美尼亚语是“Karas”，因此称为“Karasi”系列) .

Storica 的使命是展示亚美尼亚丰富的酿酒传统和复兴;Storica 产品组合中的所有葡萄酒均由来自亚美尼亚的本土葡萄制成。其中一些品种的历史可以追溯到 6,000 多年前，现在正由该国的几位顶级酿酒师和葡萄栽培专家重新焕发活力。

由于 Storica 计划推出这些新品牌，他们将与现有产品组合一起推出，其中包括两款新的 Keush 起泡酒，非常适合冬季假期，尤其是新年庆祝活动。

作为第一款来自亚美尼亚土著品种的传统香槟方法酿造的起泡酒，Keush 是另一种大多数人尚未听说过的新酒，更不用说品尝了。这些葡萄来自世界上最高的葡萄园，以生产“Methode Traditionelle”。

“这些葡萄酒是用在海拔 3,300 英尺以上的高海拔地区种植的葡萄酿制的，赋予葡萄酒浓郁和专注，”Storica 的总经理兼葡萄酒主管 Ara Sarkissian 说。“浓郁的味道与坚固的结构和令人垂涎的酸度相匹配。”

我们与 Sarkissian 先生讨论了与 Storica's Wines 搭配的最佳节日菜肴。这是他不得不说的：

葡萄酒：Van Ardi Areni Reserve

“这款酒的风味成分都以明亮的酸度为核心，在食用具有浓郁风味的食物(如灯饰或烧烤食物)时，可以完美地净化味觉。”

配餐：这款酒与羊肉、腌制牛排尖或一盘混合烤蔬菜相得益彰。

葡萄酒：Van Ardi Estate Red Blend

“这款酒的特征是深色、果香浓郁，质地圆润柔顺;这款酒浓郁的黑色果香与慢炖炖菜的咸味和鲜味完美搭配。”

食物搭配：这种酒需要味道浓郁的食物，如慢炖、烧烤或咸味酱汁。

葡萄酒：Keush Rose Cuvee Couchanne

食物搭配：完美的开胃酒或清淡小吃的搭配。

葡萄酒：Keush Origins

配餐：这款酒适合搭配咸的食物;咸坚果、腌肉以及炸鸡。

葡萄酒：Keush Ultra Blanc de Noirs

食物搭配：适合各种海鲜、油炸食品以及年轻的白奶酪。