当地啤酒厂在精酿啤酒界越来越受欢迎

新的本地企业 Active Ingredient Brewing Company 在精酿啤酒界越来越受欢迎，因为它以品脱为科学服务。

这家独特的新啤酒厂位于马耳他 Sitwell 广场 9 号公路 2443 号，于今年早些时候由两位地区药剂师 Brian Fox 和 Nathan Rogers 创立。

业主在奥尔巴尼药学与健康科学学院相识，后来一起在该领域工作。

除了共同的职业，福克斯和罗杰斯都对酿造啤酒充满热情。

作为科学类型，他们一直被精酿酿造的化学所吸引。“我们都是药剂师，所以血液中都有化学反应，”罗杰斯说。

十多年前开始的家庭酿造爱好已经演变成这对夫妇于 5 月开设了自己的商业啤酒吧。

由于该镇最近的发展，二人战略性地选择在马耳他开始他们的新企业。

罗杰斯说：“它现在真的很受欢迎，”罗杰斯说，并指出格罗方德即将扩建，它靠近其在路德森林科技园区的工厂。

“我们在马耳他看到了一个机会，那里有很多住宅区，但没有很多商业区。因此，迎合居民的企业并不多，”福克斯补充道。

现在，马耳他居民可以在家乡享用 Active Ingredient 的精酿啤酒。“精酿啤酒市场正在蓬勃发展，我们认为马耳他可以使用一些精酿啤酒，”罗杰斯说。

Active Ingredient Brewing Company 生产各种啤酒，甚至一些苹果酒。

迄今为止，该啤酒厂的一些畅销产品是其新英格兰风格的 IPA——Control Group、Mom Genes 和 Skinny Genes——以及一种名为 Freudian Sips 的 Kolsch Style Ale 和一种名为 Proton Donation 的酸啤酒，可搭配调味糖浆食用根据要求。

使用来自 Saratoga Apple 的成分，Active Ingredient 还生产两种类型的苹果酒：一种名为 Newton's Champagne 的干型苹果酒和一种名为 Atom's Apple 的更甜的苹果酒。

秋季，啤酒厂还有一种标有南瓜派的啤酒，酿酒商使用 100 磅烤南瓜制成。

在整个产品线和整个 brewpub 中，客户会注意到强烈的科学氛围。

除了为啤酒厂提供一个可以运行的主题之外，福克斯和罗杰斯还认为，当他们在“酿造实验室”中工作和试验时，他们的知识科学使他们成为啤酒厂的一员。

Active Ingredient 啤酒可在啤酒厂的酒吧里买到，也可以在 crowlers 购买以供场外消费。咆哮者也可以在啤酒厂灌装。

啤酒厂的厨房供应 brewpub 美食，包括椒盐脆饼和啤酒奶酪、汉堡和费城奶酪牛排。

大型设施提供室内和室外座位，定期提供现场音乐、琐事和欢乐时光特价。

展望未来，Fox 和 Rogers 正在寻求通过扩展到罐头并可能开始一些分销来发展 Active Ingredient Brewing Company。