酒庄资料：卡米利诺 Camigliano

卡米利诺酒庄（Camigliano）位于意大利托斯卡纳产区（Tuscany）卡米利诺（Camigliano）小镇。这里在中世纪时期就是一块有区域重要性的小镇，主要种植葡萄和橄榄。　　卡米利诺酒庄的名字来源于古老的卡米利家族（family of Camilli），这个家族曾经是小镇一座古城堡建筑的拥有者。古城堡小镇的象征便是一只骆驼，这也可能是“Camigliano”一词的来源。企业家沃尔特格兹（Walter Ghezz）很喜欢农业，1957年，沃特收购卡米利诺之后，酒庄开始打造高品质葡萄酒，尤其是布鲁奈罗蒙塔希洛葡萄酒。而沃特的儿子瓜蒂耶洛（Gualtiero）则为酒庄的现代化做了不少贡献 ，通过翻新酒庄建筑、增建地下酒窖等方式，使得酒庄与周围环境更加和谐。　　卡米利诺所在产区属于典型的地中海气候，偏温暖、干燥。酒庄葡萄圆总面积90公顷，位于山坡上，土壤多石灰石和粘土，其中50公顷葡萄园用于生产布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino），年产量约18万瓶。除了布鲁奈罗蒙塔希诺，酒庄还生产蒙塔希诺红葡萄酒(Rosso di Montalcino)以及用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造的红葡萄酒。　　卡米利诺酒庄对酿酒环境进行细心的把控。旧的酒窖用于储存年份酒和品酒活动，新的酒窖则用于葡萄酒橡木桶熟化和瓶中熟化，温度控制在14℃，湿度在80%左右。在熟化过程中，酒庄采用5600-6000升的橡木桶，据说这是熟化布鲁奈罗葡萄酒的最佳尺寸。　　为了游客和葡萄酒爱好者能静距离了解卡米利诺，酒庄翻新了四座具有传统托斯卡纳风格的建筑用于住宿，游客不仅能欣赏到当地农庄的美景，还能品尝酒庄提供的美酒美食。