酒庄介绍：艾肯酒庄 Aiken Wines

艾肯酒庄（Aiken Wines）位于美国加利福尼亚州的纳帕谷（Napa Valley）产区，是该产区内一座著名的精品酒庄。　　乔尔·艾肯（Joel Aiken）在加州弗雷斯诺（Fresno）的牧场上长大，自10岁起就对农业有着浓厚的兴趣。后来在母亲的鼓励下，乔尔进入了加州大学戴维斯分校（UC Davis）并选择了生物学专业。在学校里他有幸接触到了葡萄酒酿造和葡萄栽培方面的知识，并参观了一些纳帕谷的酿酒厂。取得硕士学位后，他加入了柏里欧酒庄（Beaulieu Vineyard），并在柏里欧酒庄迅速成长，28岁就成为了柏里欧历史上最年轻的葡萄酒酿造师。多年来他致力于在霞多丽（Chardonnay）的种植上引进新技术，并开展了黑皮诺（Pinot Noir）克隆研究等项目。2009年，乔尔创建了自己的品牌——艾肯酒庄。他的妻子艾米·艾肯（Amy Aiken）也是一名葡萄酒酿造师。　　艾肯酒庄的葡萄园总共有四座：位于卢瑟福（Rutherford）产区的莫里索里葡萄园（Morisoli Vineyard），位于索诺玛山区（Sonoma Mountain）的银松树葡萄园（Silver Pines Vineyard），位于奥克维尔（Oakville）的奥克维尔牧场葡萄园（Oakville Ranch Vineyard）以及位于丽塔山（Sta. Rita Hills）的费多斯迪克斯葡萄园（Fiddlestix Vineyard）。莫里索里葡萄园的土壤以砾石土为主，主要出产平衡度和浓度适中的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。银松树葡萄园时有晨雾和凉爽的微风，园内土层薄，主要种植的是黑皮诺。这里的果实成熟期较长，也因此积累了足够的香气和酚类物质，生产出来的黑皮诺颜色较深，风味复杂，陈年潜力良好。奥克维尔葡萄园的日照时间长，白天的气温较低，时有晨雾，拥有红色的火山土壤，生产出来的葡萄酒浓郁而优雅。费多斯迪克斯葡萄园距离太平洋只有几英里，来自海洋的水汽使得园内白天的温度适宜，午后的雾又能保持葡萄园晚间凉爽。这里的土壤主要由燧石和蒙特利页岩组成，排水性良好，这样的风土有助于生产浓郁而风味独特的葡萄酒。　　艾肯酒庄现已发售多款葡萄酒，包括卢瑟福赤霞珠红葡萄酒（Rutherford Cabernet Sauvignon）、奥克维尔赤霞珠红葡萄酒（Oakville Cabernet Sauvignon）和索诺玛山黑皮诺红葡萄酒（Sonoma Mountain Pinot Noir）等。多款酒曾在知名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）上获得90分以上的好评。