酒庄简介：维尔酒庄 Vale Wines

维尔酒庄（Vale Wines）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）葡萄酒产区。　　维尔酒庄由John 和 Susan Vale创建于1991年。这座美丽的酒庄就坐落在莫宁顿半岛的Balnarring，墨尔本以南65公里处。酒庄拥有1.6公顷的葡萄园，成立于1991年，那时已经种植有首块赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。众所周知的Monty's Block葡萄园名字源自家族的一只家猫，2005年在这片园地上种植了琼瑶浆（Gewurztraminer），如今这些葡萄树树龄已经达到25年，所产的葡萄可以酿造出风味非常集中的葡萄酒。　　Tulum Creek vineyard葡萄园靠近贯穿酒庄的一条小溪，2000年开始种植葡萄，包括丹魄（Tempranillo）、雷司令（Riesling）和小西拉（Petite Syrah），这些品种全都嫁接在美洲葡萄藤上，以增强对葡萄根瘤蚜虫病的抵抗。此外，维尔酒庄还试验性地栽培阿尔巴利诺（Albarino）品种，观察它在园区的表现，判断它是否适合种植在此。园区距离韦斯顿波特海湾（Westernport Bay）只有2公里距离，东北朝向，受海洋性气候控制，没有霜冻天气，但在葡萄生长季节很容易感染到病害。土层深厚的粘土表面覆盖着灰壤土，养分充足，年平均降雨量达750毫米，所以拥有充足的灌溉水源。如今，Michael McCrae协助John管理葡萄园。　　维尔酒庄出产的葡萄酒在酒窖熟成后发布，而且产量十分有限，有些葡萄酒甚至只产1-2桶。酒庄的旗舰酒款一直是雷司令和小西拉葡萄酒，此外琼瑶浆和丹魄葡萄酒的生产也日益上升。