酒庄消息：吉顿酒庄 Domaine Jean Guiton

吉顿酒庄（Domaine Jean Guiton）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）葡萄酒产区内的子产区伯恩（Beaune），是该产区内一座小型的家族式酒庄。　　吉顿酒庄的现任庄主是纪尧姆·吉顿（Guillaume Guiton），他是让·吉顿（Jean Guiton）的儿子。从1998年开始，纪尧姆和父母一起参与酒庄的管理和葡萄酒酿造等工作；到2003年，纪尧姆就开始独立开展酒庄的酿酒工作了。　　吉顿酒庄一共拥有11.5公顷的葡萄园，全部种植着黑皮诺（Pinot Noir）这一种葡萄品种。这些葡萄园分布在伯恩丘产区的不同地块，多为面积不超过半公顷的精心管理的小葡萄园。在这些葡萄园中，有5个一级葡萄园（Premier/1er Cru），吉顿酒庄使用这些葡萄园出产的葡萄酿造出的葡萄酒十分优质，且独具特色。同时，酒庄还拥有4个村庄级（Village level）葡萄园，以及3个大区级（Regional level）葡萄园，分别用以种植专门酿造村庄级葡萄酒和大区级葡萄酒的酿酒葡萄。除红葡萄酒之外，纪尧姆还会使用大区级葡萄园出产的葡萄来酿造少量的白葡萄酒。凭借纪尧姆精湛的酿酒技术和对酿酒原料严格的挑选和分类，吉顿酒庄的葡萄酒以其可靠纯粹的特性而著称，它们拥有令人愉悦的风格，细腻优雅的结构，浓郁的水果风味，完整美妙的单宁。这些葡萄酒无论是在年轻时享用，还是选择用以收藏，都能展现出独特的魅力。　　目前，吉顿酒庄出产的酒款主要有科维（拉都瓦一级园）红葡萄酒（La Corvee Ladoix Premier Cru）、波伊利（萨维尼一级园）红葡萄酒（Les Peuillets Savigny-les-Beaune Premier Cru）和韦热莱斯（佩尔南-韦热莱斯一级园）红葡萄酒（Les Vergelesses Pernand Vergelesses Premier Cru）等。即使在气候条件优越且葡萄收成较好的年份，吉顿酒庄也只出产3,300箱葡萄酒，因此酒庄的酒款一经面市，便受到国内外消费者的热烈追捧和积极抢购。