酒庄消息：岩壁酒庄 Rock Wall

岩壁酒庄（Rock Wall）位于美国加州（California）的阿拉米达（Alameda），靠近旧金山湾（San Francisco Bay），坐拥美丽壮观的天际线。岩壁酒庄是当地兴起的城市酒庄之一，一直致力于营造家庭氛围，给游客带来品酒的乐趣。　　2008年，被誉为当地“仙粉黛之王”的肯特·罗森布拉姆（Kent Rosenblum）出售了它苦心经营的罗森布拉姆酒庄（Rosenblum Cellars），而建立起岩壁酒庄。岩壁酒庄所在的阿拉米达城市是前海军军事基地。后来，岩壁酒庄对40,000平方英尺（约37公亩）的飞机库进行改造，并引入最新的酿造设备，开始了葡萄酒的酿造。酒庄的建立代表着该地区的葡萄酒酿造业翻开了新的篇章。　　肯特的女儿肖娜·罗森布拉姆（Shauna Rosenblum）是酒庄的酿酒师。她从小在葡萄园和酒庄长大，跟随父亲学习酿酒的工艺。肯特将自己30多年的经验授予女儿，希望女儿将来继承自己钟爱的事业。如今，肯特负责管理，肖娜负责酿酒工作，父女俩一起打理酒庄。　　岩壁酒庄与许多著名的葡萄园建立了长期的合作关系。酒庄相信，只有合适地方种植出的优质葡萄才能酿出好的葡萄酒，因此酒庄从加州各个葡萄产区购买酿酒葡萄。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）来自纳帕谷（Napa Valley），仙粉黛（Zinfandel）来自索诺玛县（Sonoma County），小西拉（Petite Sirah）来自康特拉科斯塔县（Contra Costa County），霞多丽（Chardonnay）则来自圣路西亚高地（Santa Lucia Highlands）。　　目前，岩壁酒庄推出的酒款众多，风格各异。除了红、白葡萄酒以外，酒庄所酿的起泡酒也是颇有特色。值得一提的是，岩壁酒庄干型起泡酒（Rock Wall Sparkling Brut, California, USA）还获得了2013年旧金山年度葡萄酒大赛（San Francisco Chronicle Wine Competition）的银奖。