酒庄消息：美莎拉酒庄 Maysara Winery

美莎拉酒庄（Maysara Winery）是美国俄勒冈州（Oregon）的著名酒庄之一，也是坚持使用有机种植方式耕作的典范酒庄之一。　　1997年，来自伊朗的移民莫伊•蒙塔兹（Moe Momtazi）和弗罗拉•蒙塔兹（Flora Momtazi）在俄勒冈州的麦克明维尔（McMinnville）购买了532英亩废弃的小麦农场。尽管这块土地总体来说比较荒芜，缺少照顾，但莫伊却看到了硬币的另外一面，那就是这片土地已经有7年时间不曾接触化学农药了。开启事业的第一年，二人主要将精力放在了基础设施建设和土地开垦方面。实际上，借助化学用剂再翻新土地会更快更经济，但他们谁也不愿意这样做，坚持选择在夏季时多次翻耕土地。　　1998年3月，美莎拉酒庄开始栽种三块总面积为13英亩的葡萄园，树苗全部是源自法国勃艮第玻玛（Pommard）产区的黑皮诺（Pinot Noir）。1999年初春，他们又在温室中嫁接了120,000多颗树苗。夏末时节，酒庄又将这些葡萄树苗栽种起来。2001年，酒庄开始用最先种植的13英亩土地培育出来的葡萄酿制了首个年份的葡萄酒。　　美莎拉酒庄目前的葡萄园面积为250英亩，栽培的品种包括黑皮诺（Pinot Noir）、白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）和雷司令（Riesling）等。酒庄庄主相信，健康的土壤最终会产生出高品质的葡萄，而这中间完全不需要使用任何化学用剂和人工农药。庄主对于葡萄质量的重视，使酒庄拥有了许多购买葡萄的回头客，他们中间甚至还有人用酒庄的葡萄酿制出了最终获得奖项的葡萄酒。这一切都让庄主觉得，对于土地和有机种植技术的重视和努力都是非常值得的。　　美莎拉酒庄出产多款葡萄酒，其中，2003年份的詹姆希德黑皮诺干红葡萄酒（Jamsheed Pinot Noir）是酒庄的当家酒款之一，其酒体丰满但不夸张，适中的单宁夹杂着浓郁的黑草莓香气，实在是佐餐的佳配。