酒庄简介：吉斯雷贝尔香槟 Champagne Ghislain Payer et Fille

吉斯雷贝尔香槟（Champagne Ghislain Payer et Fille）位于法国香槟（Champagne）产区弗勒里拉里维埃镇（Fleury la Riviere）。该酒庄由贝尔家族（Payer Family）创建于1854年，现在由吉斯雷·贝尔（Ghislain Payer）与妻子米丽耶勒（Murielle）以及他们的女儿爱丽丝（Elise）共同经营。　　19世纪，贝尔家族与酿酒世家雷克尔-巴贝家族（Lecourt-Barbez Family）结为姻亲，并于1854年建立了贝尔香槟（Champagne Payer）。后来，贝尔香槟更名为吉斯雷贝尔香槟。　　如今，吉斯雷贝尔香槟拥有4公顷葡萄园，全部位于弗勒里拉里维埃镇，园内种植的葡萄品种有莫尼耶（Meunier）、霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。葡萄园位于马恩河谷（Vallee de la Marne）的山坡上，光照充足。园内土壤类型主要是石灰土，其中含有大量古代海洋生物化石，这种土壤赋予了吉斯雷贝尔香槟特殊的矿物质风味。　　从葡萄园种植、葡萄采收到葡萄酒酿造，吉斯雷贝尔香槟都一丝不苟，力求生产出高质量的香槟。吉斯雷贝尔香槟装瓶后在酒窖中的熟化时间比香槟产区规定的时间（香槟产区规定的时间为15个月）更久，香槟的风味也因此能够得到足够的发展。吉斯雷贝尔生产的无年份香槟在上市前，通常会在自家酒窖熟化至少4到6年的时间。　　目前，吉斯雷贝尔香槟主要酒款有吉斯雷贝尔传统极干型香槟（Champagne Ghislain Payer et Fille Tradition Brut）、吉斯雷贝尔传统半干型香槟（Champagne Ghislain Payer et FilleTradition Demi-sec）、吉斯雷贝尔珍藏极干型香槟（Champagne Ghislain Payer et Fille Reserve Brut）和吉斯雷贝尔极干型桃红香槟（Champagne Ghislain Payer et Fille Brut Rose）。