酒庄介绍：塔兰香槟 Champagne Tarlant

塔兰香槟（Champagne Tarlant）位于香槟（Champagne）三大产区之一的马恩河谷（Vallee de la Marne）的中心地带，以出色的黑中白（Blanc de Noir）香槟和天然极干型（Brut Nature）香槟而闻名。　　塔兰香槟是塔兰（Tarlant）家族的世代传承。早在1780年，路易·塔兰先生（Louis Tarlant）和他的夫人玛丽·玛德莱那（Marie Madeleine）就开始在马恩河谷耕耘他们的葡萄园。在近两百年的历史中，塔兰香槟经历了战乱、自然灾害，但是在家族成员的努力下，酒庄一直延续至今，且声名卓著。1928年，酒庄酿造了第一款塔兰香槟，并在法国市场成功推广。直到现在，酒庄由塔兰的家族成员共同经营，他们注重领会不同类型的地块和土壤的多样性，并用心去保护和展现其风采。　　塔兰香槟位于马恩河谷的山谷上，河流对该地区的气候有很大的调节作用， 水域的折射作用使地区日照更丰富，让庄园的葡萄更容易成熟，葡萄酒的风味更加独特。产区的土壤类型丰富，分别有白垩土、石灰石、砂石和粘土，这些土壤给予了葡萄酒足够的酸度，并带来独特的风味。葡萄园种植了黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）3种主要的葡萄品种，还有如阿芭妮（Arbane）、白皮诺（Pinot Blanc）和小美斯丽尔（Petit Meslier）等少见品种，不同品种的混酿能给葡萄酒带来更多复杂独特的风味。在种植技术方面，酒庄重视产地特色的表现，在保护生态环境的前提下，不断追求先进的葡萄栽培技术，例如提高捕食性益虫的数量、使用有机肥料和保护植被以防水土流失。　　在葡萄酒酿造方面，塔兰香槟配备了两台最新压榨机，保证获取质量上乘的葡萄汁。葡萄汁会分开发酵，每一片的葡萄园独立酿酒，这样小规模的酿酒方式让木桶和酒充分结合，使葡萄酒结构紧凑、香气馥郁。除此之外，酒庄专注于酿造出天然、淳朴和原汁原味的香槟，为此尽量减少糖分添加量，甚至酿出难得的不加糖天然极干型香槟。　　塔兰香槟现有路易酩酿（Cuvee Louis）、庄园风情（Terroir Revelation）、丰年佳酿（Tarlant Vintage）、塔兰珍藏（Tarlant Classics）和萨迦（Cuvees Saga）共5个系列11款香槟，其中萨迦系列通过不同年份的香槟讲诉了塔兰酒庄的历史。