酒庄简介：鹰岬酒庄 Hawkshead

鹰岬酒庄（Hawkshead）位于新西兰中部奥塔哥（Central Otago）的吉布斯顿谷（Gibbston）。　　1995年，丹尼斯·马歇尔（Denis Marshall）在吉布斯顿谷买下一块葡萄园开始酿制葡萄酒。2001年，他开始种植黑皮诺（Pinot Noir）。2005年，他和来自德国莱茵兰（Rhineland）葡萄酒产区的乌尔丽克（Ulrike）共同建立了鹰岬酒庄。目前，酒庄和葡萄园的各项工作由丹尼斯和乌尔丽克共同负责。酒庄出产的葡萄酒在国内和国际市场都很受欢迎，出口至美国、英国、澳大利亚、加拿大、法国和德国。　　酒庄的葡萄园位于吉布斯顿谷，该地区是新西兰最南部的葡萄种植区域，以出产新西兰最优质的黑皮诺葡萄酒而知名。早在1895年，意大利葡萄种植专家Romeo Braggato就预言，该地区能种出品质优良的黑皮诺。鹰岬酒庄的葡萄园海拔高达390~410米，年降雨量650mm左右。黑皮诺种植在朝北的山坡上，以便全年都能得到充足的光照。黑皮诺的种植面积为3公顷，种植密度为每公顷3,255株，每株葡萄树可产1.6公斤葡萄。2006年，葡萄园新种植了2公顷的灰皮诺。　　鹰岬酒庄推出的酒款众多，包括自有葡萄园黑皮诺干红葡萄酒（Estate Vineyards Pinot Noir）、自有葡萄园灰皮诺干白葡萄酒（Estate Vineyards Pinot Gris）和雷司令干白葡萄酒（Riesling）等。值得一提的是，2009年份的自有葡萄园黑皮诺干红葡萄酒得到《葡萄酒杂志》（Wine Magazine）以及罗伯特帕克官网89分的高分评价。