酒庄信息：卡帕萨酒庄 Caparsa

卡帕萨酒庄（Caparsa）位于意大利托斯卡纳（Tuscany）基安帝（Chianti）产区，是该产区内一座风景优美的家族式酒庄。

1965年，雷吉纳多·坎菲尼奥（Reginaldo Cianferoni） 购买了一些葡萄园，创建了卡帕萨酒庄，坎菲尼奥家族由此开始致力于葡萄栽培和葡萄酒酿造。1982年，雷吉纳多的儿子保罗（Paolo）接手了卡萨帕酒庄，于是酒庄由他及其他家族成员吉安娜（Gianna）、费德里科（Federico）、菲利波（Filippo）、弗拉维奥（Flavio）和弗朗西斯科（Francesco）一起打理。

1999年，保罗将葡萄园进行了翻新，新的葡萄园面积达2,810英亩。卡帕萨酒庄的葡萄园以及酒窖都经过有机认证。酒庄的葡萄园主要种植着意大利本土葡萄品种桑娇维塞（Sangiovese），这也是意大利最具代表性的红葡萄品种之一；此外，酒庄还种植了少量的科罗里诺（Colorino）、特雷比奥罗（Trebbiano）和玛尔维萨（Malvasia）。卡帕萨酒庄在坚持传统酿酒理念的基础上，不断地将创造性融入酿酒过程当中。葡萄的健康成长以及葡萄酒的优良品质诠释了酒庄的理念。

卡帕萨酒庄主要推出了马泰奥经典基安帝红葡萄酒（Doccio a Matteo Chianti Classico）以及卡帕西诺经典基安帝珍藏红葡萄酒（Caparsino Chianti Classico Riserva DOCG）等酒款。这些葡萄酒有独特的酸味，香气浓郁，单宁含量较高，具有极佳的陈年潜力。