酒庄简介：汤姆森酒庄 Surveyor Thomson Wines

汤姆森酒庄（Surveyor Thomson Wines）位于新西兰的中部奥塔哥（Central Otago）葡萄酒产区，现任庄主是戴维·霍尔琼斯（David Hall-Jones ）和PM Chan。　　戴维·霍尔琼斯的祖父约翰·特恩布尔·汤姆森（John Turnbull Thomson），即测量师汤姆森先生（Mr Surveyor Thomson），是新西兰的第一位测量师。他对新西兰南部地区的开拓发展和地图绘制有着重大的贡献，因此戴维·霍尔琼斯把酒庄取名为Surveyor Thomson Wines，以纪念他伟大的祖父。2003年，酒庄正式发布第一款葡萄酒。迪安·肖（Dean Shaw）是酒庄的首席酿酒师，他采用机械化的管理模式，严格监控葡萄酒的酿造过程，以获得能完美体现酿酒葡萄独有风土特色的优质葡萄酒。　　汤姆森酒庄的葡萄园面积约14公顷，位于中部奥塔哥的洛本（Lowburn），在皮萨山（Mount Pisa Range）山麓下。该产区的天气温暖干燥，无霜冻期。酒庄的葡萄园坐落在平缓的山丘上。根据不同的土壤特性，酒庄把葡萄园共分成4片葡萄种植区，园中只种植着黑皮诺（Pinot Noir）葡萄。园中第一批黑皮诺始种于2000年，在东北朝向的梯田上，该地带的土壤主要是由砾石、黄土和粘土所组成，疏水性良好，有利于促进葡萄风味物质的生成。酒庄采用生态化种植模式严格管理葡萄园，尽量减少机械的使用。葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行人工采收。酒庄的葡萄酒都在法国橡木桶中进行陈酿。　　汤姆森酒庄采用单一葡萄园的优质葡萄，结合先进的酿酒设备和勃艮第传统的酿酒技术，始终致力于出产具有中部奥塔哥风土特色的优质黑皮诺葡萄酒，深受广大消费者的喜爱。其中2009年的Earnslaw Centenary Pinot Noir葡萄酒在2012年的醇鉴葡萄酒大赛中（Decanter Wine Awards）获得银奖，2009年的Surveyor Thomson Single Vineyard Pinot Noir在2012年的醇鉴葡萄酒大赛中中获得银奖等。