7款适合春季的加州长相思葡萄酒

上周，我写了关于今年春天值得挥霍的七款加州红葡萄酒。

本周，我想在阵容中轮到加州白葡萄酒，可以这么说，为那里的棒球迷。

但是，我不想写所有不同类型的白葡萄酒，而是想专注于一种特殊的葡萄，用于酿造加州最好、最实惠的白葡萄酒——长相思。

总的来说，我喜欢长相思的原因在于这些葡萄的多功能性。用长相思酿造的葡萄酒与各种食物搭配都很美味，从新鲜的鱼和牡蛎到辛辣的热菜。

部分原因与它们通常略带酸、脆、清爽的味道有关。与某些霞多丽不同，对于大多数长相思来说，从来没有任何过分的黄油口味。虽然许多灰比诺几乎没有味道，但许多长相思的明亮、充满活力、通常带有青草般的味道是毫无疑问的。

当谈到来自新西兰的长相思时尤其如此，它生产了一些世界上最好、最实惠的长相思。(即使所有东西的价格都在上涨，你仍然可以以每瓶 10 美元以下的价格找到许多价格实惠的新西兰长相思。)

长相思的另一个优点是世界上有多少葡萄酒产区出产如此出色的葡萄酒。从法国的卢瓦尔河谷到澳大利亚和南非，您可以找到独特、美味的长相思，价格通常只是许多其他白葡萄酒的一小部分。

在加利福尼亚州也是如此，我承认它酿造了许多出色的霞多丽。但是，请准备好为本周精选的七款加州长相思(California Sauvignon Blancs)支付比实际价格高得多的价格，其中包括每瓶不到 10 美元的一款。

让我补充一点，这些葡萄酒最好冷藏。只是让他们不太冷。否则，它们的味道都会一样，直到它们有机会升温到大约 50 度。