酒庄资料：维森得酒庄 Whitsend Estate

维森得酒庄（Whitsend Estate）位于澳大利亚的维多利亚州（Victoria）雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。　　维森得酒庄的主人是罗斯（Ross）和翠西•鲍德温（Trish Baldwin）夫妇。1997年，在酒庄创建立之初，他们便定下了宏远大的目标，要把将酒庄经营成雅拉谷产区的顶级的葡萄酒酒庄。罗斯的土木工程学背景为他们寻找合适的葡萄园提供了巨大的便利条件，经过一系列的调查研究，最终，他们夫妇俩终于寻找到一块让他们满意的土地。了如今，酒庄所坐落在的这片土地。这是一片面积达50英亩的土地上，那里风景优美，日照充足，非常适合葡萄的生长。，在这样优质的葡萄园总是能够中种植出品质上乘好的葡萄不是难事，但维森得酒庄对葡萄品质的要求更高。他们谨慎选择种植的葡萄品种，精心呵护每一株葡萄树，严格控制园中土壤的质量和湿度，全部采用人工的方式疏芽、疏叶、修剪葡萄树，以及采摘葡萄等，以确保可以收获品质优异最好的葡萄。　　在维森得酒庄刚建成之初的时候，酒庄拥有自己的酿酒师，后来，因为酒庄经常将把葡萄园种植出产的葡萄卖给橡树岭酒庄（Oakridge Estate），因此两家酒庄便相互合作，共同使用橡树岭酒庄的酒厂来酿酒。维森得酒庄所酿造的葡萄酒从来不遵从任何所谓的既定公式，酒庄每一年出产的葡萄酒都会有细微的差别，但都保证消费者喝到的都是当年出产的葡萄所能酿造的最佳品质最佳的葡萄酒。　　维森得酒庄严格控制所酿葡萄酒的产量，确保每一瓶都是精品。，如今，酒庄已发布的酒款有Cabernet Sauvignon、Chardonnay和Shiraz - – Viognier等，深受消费者的喜爱。