酒庄介绍：卡迪尼亚酒庄 Kardinia Wines

卡迪尼亚酒庄（Kardinia Wines）位于澳大利亚的新南威尔士州（New South Wales）产区，是该产区内一座家庭经营的高品质精品酒庄。　　卡迪尼亚酒庄现任庄主是一位土生土长的澳大利亚人，他的名字叫做维科·费舍尔（Vikki Fischer）。2004年，维科从查理斯特大学（Charles Sturt University）的酿酒学专业毕业后，便正式进入酒庄工作并担任酿酒师一职。十多年来，他酿造的卡迪尼亚葡萄酒获得了堪培拉地区很多葡萄酒大赛的奖项，卡迪尼亚酒庄的葡萄酒也因此深受当地人民的喜爱。此外，费舍尔家族在新南威尔士州的穆鲁巴特曼地区（Murrumbateman）除了拥有卡迪尼亚酒庄之外，还有一个卡迪尼亚萨福克白羊种羊场（Kardinia White Suffolk Stud），其家族产业经营得十分红火。　　卡迪尼亚酒庄的葡萄园位于娜妮玛山（Mount Nanima）的山坡上，日照时间较长，热量充足，坡度适宜，有利于排水，土壤比较肥沃，透水性良好，能够为葡萄树的生长提供必要的水分和养分。此外，葡萄园凉爽的气候延长了葡萄的成熟期，有利于风味物质的凝聚和葡萄糖分的积累，从而保证了果实的质量。　　目前，卡迪尼亚酒庄的酒款种类主要包括雷司令（Riesling）、长相思（Sauvignon Blanc）、维欧尼（Viognier）、梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）、麝香（Muscat）以及杜瑞夫（Durif）。卡迪尼亚酒庄的葡萄酒价格公道，风味浓郁，因此受到很多消费者的青睐，在市场上也十分畅销。