酒庄简介：欧利泰勒菲酒庄 Domaine Ollier Taillefer

欧利泰勒菲酒庄（Domaine Ollier Taillefer）位于法国南部的朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）葡萄酒产区中部的杰尔（Faugeres）子产区。　　欧利泰勒菲酒庄是一个家庭经营的酒庄，庄主是吕克（Luc）和弗朗索瓦·欧利（Francoise Ollier）。欧利家族在当地有着悠久的葡萄种植历史，如今经营酒庄的是家族的第5代传人，他们管理着酒庄面积达36公顷的葡萄园。1977年，酒庄推出了第一批瓶装葡萄酒。当时的杰尔产区还只能生产VDQS级别的葡萄酒。如今，酒庄每年已经能够生产11万升的AOC级别葡萄酒。包括红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。　　欧利泰勒菲酒庄的葡萄园位于面朝南的山坡上，海拔200-350米。园中有着页岩土质的壤土，种植的葡萄品种主要有歌海娜（Grenache）、佳丽酿（Carignan）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、侯尔（Rolle）和蝴珊（Roussanne）。这些葡萄全部由人工进行采摘，然后经过仔细的分拣后进入酒窖酿酒。自2012年以来，酒庄的36公顷葡萄园通过了有机葡萄种植认证。因为酒庄明白，葡萄园页岩土壤所构成的风土极为脆弱，只有对其无微不至的呵护才能使酒庄持续采用最优质的葡萄酿造葡萄酒。　　欧利泰勒菲酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有Faugeres Castel Fossibus等，深受消费者的喜爱。