酒庄介绍：悦香酒庄 Bouquet Wines USA

悦香酒庄（Bouquet Wines USA）位于美国纽约州（New York）葡萄酒产区，是当地一座较为知名的酒庄。　　2007年，悦香酒庄由丽莎·多内森（Lisa Donneson）创建而成。丽莎对葡萄种植和葡萄酒酿造有着浓厚的学习兴趣和热情，她和丈夫的相识也和葡萄酒有着很大的渊源——俩人在托斯卡纳山（Tuscan Hills）采摘葡萄的时候认识了对方。酒庄拥有出色的酿酒师，吉勒斯·马丁（Gilles Martin）便是其中之一，他在法国、美国、澳大利亚和德国有着超过20年的酿酒经验，对酒庄贡献颇大。酒庄一直致力于将传统与现代先进酿酒技艺相结合，生产出品质上乘、令消费者满意的葡萄酒。　　悦香酒庄的葡萄园位于纽约长岛北福克（The North Fork of Long Island）。葡萄园里种植的品种包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、长相思（Sauvignon Blanc）、品丽珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）和味而多（Petite Verdot）等。葡萄园内气候温和，光照充足，偶有来自海洋的凉爽微风。园内葡萄的生长期较长，有利于葡萄风味物质的积聚。葡萄园里的土壤多为轻质土，由沙土和壤土组成，排水性良好，得天独厚的风土条件为这里的葡萄生长创造了绝佳的环境。　　悦香酒庄细心监控园内葡萄的生长情况，对葡萄树进行悉心修剪，同时还会对葡萄进行抽样来观察其成熟度，以确定合适的采摘日期。酒庄将传统的酿酒技艺同最先进的酿酒设备和技术相结合，同时还会在酿酒过程中进行科学的实验室分析，这些都由酒庄里专业的工作人员来操控完成。葡萄酒经酒精发酵之后，其中一部分会被置于不锈钢桶中陈酿，随后又被放在法国或匈牙利全新橡木桶中熟成较短的一段时间，以增添其香气，酿造出来的葡萄酒风味十足，口感丰富。　　酒庄现已发售长相思、品丽珠和梅洛等多款红、白葡萄酒，深受消费者的喜爱。