酒庄介绍：彭伯里酒庄 Pemberley of Pemberton

彭伯里酒庄（Pemberley of Pemberton）位于西澳洲的潘伯顿（Pemberton）葡萄酒产区。　　彭伯里酒庄由大卫（David）和莫尼卡·莱多米（Monica Radomiljac）创建和经营，酒庄的葡萄园位于潘伯顿6公里处，占地15公顷。1995年，园区种植了首批葡萄藤，包括长相思（Sauvignon Blanc)、法国传统的霞多丽（Chardonnay）克隆品种、赛美蓉（Semillon）、黑皮诺（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）和西拉（Shiraz）。潘伯顿地区常被称为“考里木之乡”（Karri Country），土壤呈深红色，富含深厚肥沃的考里木壤土。为了防止葡萄藤长势过猛，园区管理者在栽培过程中不进行灌溉或极少灌溉，并及时对枝叶进行修剪，确保所产葡萄的果香味和新鲜度。每年的2月下旬到4月下旬是葡萄收获的季节，所有葡萄均用手工采摘，确保酿酒葡萄的品质。　　彭伯里酒庄目前生产两个系列的葡萄酒。其中Broome Wine Collection系列属于易于入口、适合大众的葡萄酒，常见于餐馆、度假胜地和平常百姓家等，可作为礼物送给亲朋好友。此系列的酒款有Cable Beach Sunset Sauvignon Blanc Semillon、Stairway to the Moon Merlot和Lustre Sparkling Chardonnay & Pinot Noir等。另一个系列为Pemberley of Pemberton Private Collection，包含的酒款有2012 Chardonnay、2010 Pinot Noir和Pemberton Shiraz。此系列葡萄酒的酿酒葡萄来自单一葡萄园，很好地展现了葡萄园的风土和葡萄品种的特点。