酒庄资料：佩德纳迪酒庄 Pietro Rinaldi

佩德纳迪酒庄（Pietro Rinaldi）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区，是一家家庭经营的手工作坊酒庄。　　酒庄的酿酒史要从现任庄主莫妮卡·纳迪（Monica Rinaldi）的曾祖父说起，但葡萄园因随后的继任者，即莫妮卡祖父的过世而荒废。直到莫妮卡决定为自家的餐厅酿制葡萄酒时，佩德纳迪酒庄的葡萄园才重新恢复生机。现在，莫妮卡和她的丈夫保罗·特奈诺（Paolo Tenino）全身心地投入到葡萄酒事业中，他们尊重风土，遵循传统，将自己对于这片土地的热爱通过葡萄酒表达出来。　　　　葡萄园占地约为10公顷，种植的葡萄有多姿桃（Dolcetto）、巴贝拉（Barbera）和内比奥罗（Nebbiolo）。其中，酒庄还根据葡萄园的不同地块，种植了3种选内比奥罗的克隆品种。葡萄园的土壤类似勃艮第，主要以白黏土和石灰石为主。种植方法采用局由式（Cuyot），并且保留每排葡萄藤之间的野草，避免使用除草剂。待葡萄成熟后，所有的葡萄全部采用人工进行采收。　　酒庄共有2个酒窖，老酒窖用于生产巴罗洛（Barolo）红葡萄酒，新酒窖则有更先进的设备，如发热系统和不锈钢罐。葡萄采收后将会在不锈钢罐进行发酵，此时需要发热系统发挥作用，以确保苹果酸乳酸发酵在正确的温度下进行。持续10天的发酵结束后，酒庄会采用500升的斯洛文尼亚大桶（Tonneau）和法国橡木桶进行陈酿；在过去几年中，葡萄酒的陈年也越来越多地在传统的橡木桶（Botte）中进行，因此佩德纳迪的葡萄酒兼有传统派和现代派的风格。　　如今，佩德纳迪酒庄共推出10种不同的葡萄酒，每一个酒标上都印有酒庄的经典标志。酒庄2010年份的酒款十分出色，例如2010年佩德纳迪巴罗洛红葡萄酒（Pietro Rinaldi Barolo DOCG, Piedmont, Italy）和2010年佩德纳迪蒙维格里罗巴罗洛红葡萄酒（Pietro Rinaldi Monvigliero Barolo DOCG）分别获得了著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）打出的93和91的高分。