酒庄消息：波特家族酒庄 Porters

波特家族酒庄（Porters）位于新西兰的怀拉拉帕（Wairarapa）产区，是当地较为年轻的酒庄之一。　　波特家族酒庄由约翰•波特（John Porters）夫妇共同创建于1992年，酒庄从一个荒芜贫瘠的小牧场到一个枝繁叶茂的葡萄园，约翰夫妇一共花费了3年的时间。1992年，葡萄园占地面积约5英亩，主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）和少量的灰皮诺（Pinot Gris）。几年之后，约翰夫妇又在该葡萄园的旁边购买了5英亩的土地扩大了黑皮诺的种植面积，并在这里开设了酿酒厂。园中葡萄从种植到采摘全部由人手操作完成，同时波特家族酒庄尽可能地采用可持续发展的方法管理葡萄园，例如将焚烧后的葡萄藤当作肥料，酿造过程中产生的葡萄籽和葡萄皮也被当作化肥使用，种植过程中坚持不喷洒农药，以及还设计了可回收利用的葡萄酒包装箱等等。　　波特家族酒庄秉承着“优质的葡萄酒来自优质的葡萄”这一酿酒理念，从葡萄园中甄选品质卓越的葡萄，并在酿酒过程中尽量减少人工干预，让这些采用从树龄超过20年葡萄藤上采摘的葡萄果实所酿成的葡萄酒能够充分反映出怀拉拉帕的风土特色。如今，这些葡萄酒不仅提供给惠灵顿的顶级餐厅，还提供给新西兰全国各地的顶级餐厅，深受当地消费者的喜爱。　　此外，为了让来自世界各地的葡萄酒爱好者能够更好地体验到波特家族酒庄的酿酒文化和葡萄园风光，波特家族酒庄还提供住宿餐饮服务，为爱好者们提供多种房型，通过网上预定即可在波特家族酒庄体验一次愉悦的葡萄酒之旅。