酒庄资料：雅典娜酒庄 Athena Vineyards

雅典娜酒庄（Athena Vineyards）位于美国弗吉尼亚州（Virginia）产区，是该产区内一座知名的精品酒庄。　　出于对葡萄酒酿造浓厚的兴趣，3名护士于2005年共同创立了雅典娜酒庄，但酒庄的葡萄园早在2002年就建立了。雅典娜酒庄，顾名思义，就是以古希腊智慧女神雅典娜来命名的。雅典娜酒庄的酿酒师雅克·雷斯特（Jacques Recht）来自比利时，他拥有专业的酿酒知识及丰富的酿酒经验，曾多次获奖，多年来为雅典娜酒庄作出了不可磨灭的贡献。　　雅典娜酒庄的葡萄园离切萨皮克湾（Chesapeake Bay）不远，总占地面积15英亩，葡萄园内种植了超过20个品种的低产高质葡萄，包括香宝馨（Chambourcin）、品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、灰皮诺（Pinot Grigio）和霞多丽（Chardonnay）等。这里的土壤类型多样，主要以石灰岩和花岗岩土壤为主；天气比较潮湿，因此葡萄栽培异常艰难，不过随着葡萄栽培技术的改善，葡萄的适应能力也越来越强。此外，为了保护葡萄果实不被鸟类啄食，雅典娜酒庄还在葡萄树周围装设防鸟网。雅典娜酒庄一直坚持发展可持续的环境友好型农业，尽量减少人类活动对自然环境的威胁。因此，葡萄园内葡萄树的种植位置和方向也颇有讲究，以减少水土流失。除此之外，雅典娜酒庄还高度重视地下水的保护，严格控制杀虫剂和化肥的使用，极力推崇自然堆肥。　　每到葡萄采收的季节，雅典娜酒庄就会雇佣工人采摘葡萄，在此之前，酿酒师雅克·雷斯特会先测定葡萄的的糖分含量及成熟度，以确定葡萄的最佳采摘日期。采摘回来后的葡萄会被置入法国橡木桶或不锈钢罐中发酵，接着置于法国橡木桶中熟成。值得一提的是，雅典娜酒庄的葡萄酒酒瓶形状奇特，如有帆船状和吉他状等，相当吸睛，为葡萄酒增色不少。　　雅典娜酒庄出产的赤霞珠干红葡萄酒、夜莺香宝馨干红葡萄酒（Nightingale Red Chambourcin）、夜莺霞多丽干白葡萄酒（Nightingale Chardonnay）和雅典娜威代尔白谢瓦尔干白葡萄酒（Athenas White Vidal Blanc Seyval Blanc）均多次获得过不同的奖项，品质一流，深受广大消费者的喜爱。此外，雅典娜酒庄曾在弗吉尼亚州农场酒庄委员会竞赛（VA Farm Wineries Council Competition）中获得了“人民选择奖”（Peoples Choice Award）。