酒庄资料：卡蒂埃香槟 Champagne Cattier

卡蒂埃香槟（Champagne Cattier）位于法国香槟（Champagne）产区，是该产区内一座历史悠久的香槟酒庄。　　早在1763年，卡蒂埃（Cattier）家族的祖先就已经在兰斯山（Montagne de Reims）的希尼莱罗塞（Chigny Les Roses）村庄耕种葡萄园，种植葡萄并向兰斯市（Reims）的商人售卖葡萄。1961年，让·卡蒂埃（Jean Cattier）在一战中受了伤被送回家中，同年，他发现没有买家购买家中采收后的葡萄，于是开始自己酿造第一批香槟，并于1918年冠上自己的名字来售卖，卡蒂埃香槟酒庄便诞生了。1936年，与让同名的让的儿子与耐莉·卡蒂埃（Nelly Cattier）结婚，之后他们接管酒庄，让主要负责葡萄园工作，耐莉负责行政和财务管理以及接待客人，他们夫妻俩孕育了三个孩子——让-路易斯（Jean-Louis）、利利亚纳（Liliane）和让-雅克（Jean-Jacques）。1960年，让-路易斯退伍后担任葡萄园的负责人，与父亲一同精心照顾葡萄树。1962年，让和耐莉在西伊村（Rilly La Montagne）购买了一处地产作酒窖用。1967年，卡蒂埃香槟酒庄的产量已达到了100,000瓶。1970年，利利亚纳担任酒庄的行政主管和商业总监。1972年，让-雅克担任酒庄的首席执行官，他拥有兰斯大学（Universite de Reims）的酿酒学文凭和物理学硕士学位。1980年后，除了欧洲市场，酒庄的香槟还远销美国和日本。如今，让-雅克担任监事会成员，玛丽·卡蒂埃（Marie Cattier）担任酒庄形象大使，每天接见宾客和酒商；亚历山大·卡蒂埃（Alexandre Cattier）担任总经理，他也获得了兰斯大学的酿酒学文凭，而阿加特·查尔斯（Agathe Charles）则担任副总经理。2010年，卡蒂埃香槟被《顶级香槟杂志》（Fine Champagne Magazine）评为“最佳香槟”。　　卡蒂埃香槟的葡萄园占地面积为33公顷，大部分园区被评为一级园，分布在香槟区最优质的42个村庄。酒庄遵循传统和可持续发展的种植原则，种植的葡萄品种有黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。到了葡萄成熟的季节，酒庄会安排人工进行采摘，香槟在阴暗、恒温的酒窖中陈年。　　卡蒂埃香槟酒款众多，包括石英极干型香槟（Quartz Brut）、诱惑干型桃红香槟（Glamour Rose）和玫瑰王白中白极干型香槟（Les Roses Blanc de Blancs Brut）等，这些香槟果味浓郁，风味复杂，富有力量感和表现力，十分优雅。