酒庄介绍：卡斯纳庄园 Cascina Adelaide

卡斯纳庄园（Cascina Adelaide）坐落在意大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte），位于巴罗洛（Barolo）的朗格（Langhe）产区，酒庄拥有超过100年历史的特级葡萄园。　　卡斯纳庄园始建于1817年，当时便已在极负盛名的普纳达（Preda）和卡努比（Cannubi）地区拥有自己的葡萄园了。1999年，工程师阿玛比尔·德洛可（Amabile Drocco）为了实现毕生的梦想，买下了这座古老的酒庄和葡萄园。虽然身为葡萄种植者的后代，德洛可并未在一开始便继承父业。二战以后，意大利的经济低迷，德洛可选择修读工科并自主创业。在功成名就之际，德洛可却又回到了父亲曾洒下汗水的土地，购买了卡斯纳庄园。之后，他大刀阔斧地对其进行改革，兴建了一个现代化的地下酒窖，引进了一套新的木桶酿制系统，并扩大了葡萄园的规模。　　现在，卡斯纳庄园的葡萄园（Cru vineyard）主要分布在普纳达、卡努比、弗萨提（Fossati）等8个子产区内，主要种植有内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）、多姿桃（Dolcetto）和那思塔（Nascetta）等葡萄品种。卡努比坐落在巴罗洛（Barolo）的腹地，以内比奥罗酿制的无与伦比的佳酿而闻名。普纳达是巴罗洛的一个小镇，以白粘土和沙土为主，有利于水份快速渗透，种植了内比奥罗和部分巴贝拉。弗萨提属于拉莫拉（La Morra）地区，土壤含有丰富的红色和灰色粘土，矿物成份丰富，以酿制极具陈年潜力的巴罗洛葡萄酒而著称。通过缩减葡萄产量，改善培植技术和部分移植，卡斯纳庄园在这些精品地区培育出了优质葡萄。　　得益于葡萄园出产的优质葡萄、顶级的生产团队与现代化的储藏酒窖，卡斯纳庄园出产的葡萄酒的质量一直备受好评。卡斯纳庄园出产有普纳达（巴罗洛）红葡萄酒（Barolo Preda）等多种葡萄酒，果味充足，余韵带梅子味，酒风非常有劲，口感厚实。多款葡萄酒亦凭借优秀的品质曾多次在《醇鉴》（Decanter）、《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）的评级中获得高分。