酒庄消息：渔夫酒庄 Fisher Vineyards

渔夫酒庄（Fisher Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）葡萄酒产区。酒庄致力于生产出具有高度一致性，且能反映出当地真实风土特征的独特的葡萄酒。　　渔夫酒庄由red和 Juelle Fisher创建于1973年。葡萄园坐落在纳帕谷（Napa Valley）和索诺玛县（Sonoma County）的春山（Spring Mountain）。如今，酒庄创始人的3个孩子Whitney, Robert和Cameron都加入到酒庄的经营管理中。酒庄规模虽然不大，但葡萄园的分布的区域还是挺广阔的。所产的葡萄酒就能反映出种植者对葡萄园无微不至的照料。酒庄葡萄园位于加州两个重要的葡萄酒产区纳帕谷和索诺玛县，种植有约75英亩的葡萄藤，从新种植的葡萄树到树龄超过30年的老藤葡萄。从这两个地区采摘回来的葡萄都会送到索诺玛县的春山庄园进行酿造葡萄酒。　　纳帕谷的葡萄园位于Palisades Mountains山脉山脚，斜坡向西边倾斜，并与西蒙斯溪流（Simmons Creek）接壤，溪流从临近的Eisele Vineyard葡萄园上游流向西边，葡萄园拥有排水性良好的冲积土壤，非常有利于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）葡萄的种植。另外，Lamb Vineyard和RCF Vineyard葡萄园是酒庄位于纳帕谷的2个精选的葡萄园。前者于1982年就开始种植赤霞珠葡萄，所酿制的葡萄酒风味集中浓郁，拥有如天鹅绒般的质地，十分平衡；而后者则是培植高品质梅洛葡萄之地。位于索诺玛县春山的葡萄园购买于1973年。该葡萄园今天已经发展成为让每一位游览者为之惊叹不已的园地。葡萄园面积约100英亩，其中30英亩用来种植葡萄。这片园区也拥有几个精选的葡萄园，分别为以种植霞多丽（Chardonnay）为主的Whitney's Vineyard葡萄园，培植霞多丽、赤霞珠为主的Mountain Estate Vineyard和同样以种植赤霞珠为主的Wedding Vineyard葡萄园。　　渔夫酒庄以出产红葡萄酒和白葡萄酒为主，所产的葡萄酒主要分为2大类，一类是采用单一葡萄园酿造，且能反映出葡萄园独特风土的葡萄酒，一类是采用多个葡萄园的葡萄混酿而成的葡萄酒，能展现出酿酒师对葡萄酒平衡度和复杂度的把握。主要出产赤霞珠、霞多丽和黑皮诺这几种葡萄酒。