酒庄介绍：桥园酒庄 The Bridge Vineyard

桥园酒庄（The Bridge Vineyard）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的班迪戈（Bendigo）葡萄酒产区，是该产区内的一家小型精品酒庄。　　桥园酒庄由林赛·罗斯（Lindsay Ross）创建于1997年。林赛出生在葡萄酒产业发达的新西兰奥克兰市（Auckland），从小对葡萄酒酿造耳濡目染，因此林赛自小便对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。成年以后，林赛到澳大利亚和欧洲各国的酒庄游历和学习，并在德国一家酒庄任职葡萄酒酿造师，积攒了丰富的酿酒经验，并掌握了现代化的酿酒技术。他在德国酿造的1979年份葡萄酒广受赞誉。1997年，林赛来到澳大利亚，创建了桥园酒庄；1998年，他在酒庄的葡萄园内种植了第一批葡萄树。林赛不仅管理酒庄，还担任酒庄的酿酒师。2000年，林赛开始酿造自家的葡萄酒，酒庄的酿酒葡萄采自班迪戈产区树龄超过30年的葡萄树，他将这个系列的葡萄酒命名为结点（Knots）系列葡萄酒。　　桥园酒庄的葡萄园位于班迪戈产区，葡萄园面积共达4.75公顷，园内种植着4公顷的西拉（Shiraz）， 0.5公顷的马尔贝克（Malbec）和0.25公顷的维欧尼（viognier）。桥园酒庄的葡萄园自然环境优越，适合葡萄树的生长。该葡萄园的土壤是距今约5亿年的寒武纪（Cambrian Soils）土壤，寒武纪时期有丰富多样的海生无脊椎动物，因此，寒武纪土壤富含大量的矿物质。酒庄葡萄园坐落在坡向朝东的小山坡上，日照充足。葡萄园处于地中海气候区，夏季温暖干燥，冬季温和湿润，并有凉爽的山谷风调节气温。在管理方面，林赛尽量减少人工干预，不灌溉、不施化学肥料并且不喷农药，让葡萄自然地生长，从而出产天然有机的葡萄。　　桥园酒庄采用人工方式采摘葡萄，采摘完以后迅速将葡萄送至当地酿酒厂进行去梗、破碎和压榨等工序处理。林赛采用两种不同的方式酿造葡萄酒。对采自桥园酒庄自家葡萄园的葡萄，他采用传统的酿造方法，进行人工发酵和熟化。而酿造结点系列葡萄酒时，林赛采用相对现代化的酿造技术，将发酵后的红葡萄酒置入橡木桶中熟化至少15个月，而白葡萄酒则熟化12个月。　　目前，桥园酒庄发布的酒款有西拉红葡萄酒、西拉和马尔贝克混酿红葡萄酒及西拉、维欧尼混酿红葡萄酒，酒庄出产的结点系列葡萄酒远销欧洲，深受消费者喜爱。